白樺茸，是一種生長於白樺樹上的藥用真菌，主要生長在北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯、中國黑龍江、吉林省、日本（北海道）等處。近些年來，白樺茸作爲藥物經常用在醫學中，尤其是在俄羅斯，應用非常廣泛，另外白樺茸也具有一定的保健功能。
白樺茸對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用。並對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。
白樺茸對於一般的肝炎、胃炎等方面的疾病有很明顯的治療作用，對於嘔吐、腹瀉等症狀的人可以食用白樺茸進行治療。
白樺茸茸中含有的多糖類、三萜類物質等能有效活化免疫系統，抑制病毒的增殖。最新研究證實，樺樹茸還存在某種特殊的生理活性物質，具有強化細胞壁的作用，從而阻礙病毒釋放酵素，阻止病毒在細胞壁的附着，抑制了其繁殖與複製，因而對流行性感冒有良好的預防作用。對於艾滋病的病菌有一定的抑制作用。
樺樹茸中的最有效成分是多糖，不論是水溶性多糖或非水溶性多糖均被證實爲目前降血糖作用最好的天然物質，同時其中富含的天然纖維也是降低血糖的主要力量。樺樹茸的抗病毒作用也爲降低胰島毒性，促進胰島素分泌起到積極作用。
白樺茸，是一種生長於白樺樹上的藥用真菌，主要生長在北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯、中國黑龍江、吉林省、日本（北海道）等處。近些年來，白樺茸作爲藥物經常用在醫學中，尤其是在俄羅斯，應用非常廣泛，另外白樺茸也具有一定的保健功能。
白樺茸又稱血液血管的清潔劑，對高血壓的防治效果顯著。有相關文獻載：某公司生產的白樺茸精粉對高血壓的有效率達93％。
白樺茸對於皮膚疾病也有一定的益處，可以預防和改善過敏性的皮膚，有一定美容養顏的功效。
白樺茸可清除體內的自由基，保護細胞，延長傳代細胞的分裂代數，增進細胞壽命，促進代謝，因而能有效地延緩衰老，長期服用可延年益壽。
