杜仲屬於強腰壯骨的溫補藥材，其味甘，性溫，歸肝腎經，可以補肝腎，強筋骨，還是安胎的常用藥物，和其他中藥材一樣，杜仲的吃法也很多，常見的吃法就是煲湯，那麼杜仲和什麼煲湯好呢？
材料：羊腎一對，杜仲15克，五味子6克，食鹽，蔥，薑片各適量。
做法：將羊腎洗淨去臊腺，切碎放入砂鍋內，杜仲，五味子用紗布包好，一起放入鍋中，放入蔥，薑片，加清水適量，開大火燒沸後，改用文火燉至羊腎熟透，加適量食鹽調味即成。
功效：此湯克補肝腎，強筋骨，溫陽固精。
材料：豬腰1個，杜仲25克。食鹽適量，生薑2片，蔥2段。
做法：將豬腰去筋，洗淨，切片，杜仲加水煎汁液，將豬腰片放在杜仲汁中，加薑片，蔥段，開小火煲湯，食用前加食鹽調味。
功效：此湯有補養肝腎之功效，適宜於治療肝腎虧損引起的腰疼症狀。
材料：羊肉400克，玉米粒50剋核桃75克，紅棗25克，杜仲，何首烏，食鹽，生薑，色拉油各適量。
做法：羊肉洗淨不用切，放入沸水中汆燙3分鐘後撈出，將紅棗洗淨，玉米粒，杜仲，何首烏洗淨，核桃去殼，所有食材一起放入瓦煲內，加清水，開大火煲沸，轉小火煲3小時，加入適量食鹽，色拉油調味即可。
功效：中藥杜仲，何首烏煲核桃和羊肉，對於防治鬚髮灰白和頭髮易枯萎脫落十分有效，杜仲補肝腎，健腰骨，何首烏益精血，烏髮，羊肉益氣補虛，溫中暖下，這道湯補腎益精，生髮烏髮的效果顯著。
材料：生杜仲，生白芍各20克，生黃芩8克。
做法：將生杜仲和生白芍先煎煮半個小時，然後加入生黃芩繼續煎煮5分鐘，每日早晚各服用一次。
功效：白芍味苦，酸，甘，性畏寒，歸脾肺經，具有養血，平肝止痛，斂陰止汗功效;杜仲性溫，味甘，可以補肝腎，強筋骨，降壓;配以清熱的生黃芩，具有滋陰潛陽，補虛止暈之效，適宜於調理血虛萎黃，頭暈眩暈，盜汗，脅肋疼痛等症。適宜於肝腎陰虛型的高血壓患者飲用。
杜仲屬於強腰壯骨的溫補藥材，其味甘，性溫，歸肝腎經，可以補肝腎，強筋骨，還是安胎的常用藥物，和其他中藥材一樣，杜仲的吃法也很多，常見的吃法就是煲湯，那麼杜仲和什麼煲湯好呢？
材料：石蓮子，杜仲各15克，豬腰一對，水發玉蘭片150克，黃瓜30克，醬油，料酒，薑汁，食鹽，味精，白糖適量，高湯1000克。
做法：石蓮子，杜仲裝入紗布袋中，紮緊口袋，加水煎煮成藥汁，去藥渣;豬腰洗淨，去薄膜，切成兩半，切去腰臊，再切成月亮片，玉蘭片和黃瓜分別切成長條形。將鍋燒熱，放入清水煮沸，加料酒，薑汁，腰片，筍片，燒沸後撈出，放入大碗中。再往鍋內倒入高湯，藥汁，薑汁，白糖，食鹽，味精，醬油，黃瓜片，燒沸撇去浮沫，即可起鍋食用。
功效：補肝腎，益精血，清熱解毒，適宜於肝腎不足，腰膝痠軟，腎癌，腎盂癌等症人羣食用。
材料：杜仲15克，天麻15克，豬腦一具。蔥段，薑片，味精，食鹽適量。
做法：天麻用清水洗淨，溫開水浸潤後切薄片，豬腦洗淨，和蔥段，薑片，味精，食鹽，天麻一起放入砂鍋中，杜仲用清水洗淨，加適量水，開大火煮沸，去掉藥渣，將杜仲汁倒入裝天麻和豬腦的砂鍋中，開大火燒沸，再轉小火熬十分鐘，吃天麻和豬腦，喝湯。
功效：平肝熄風，開竅通脈，降血壓，強筋骨，輔助性控制血糖，適宜於糖尿病合併高血壓，肝腎不足，肝陽上亢，有口感舌燥，頭暈頭痛，心煩失眠，半身麻木的人羣食用。
材料：牛蹄筋60克，杜仲15克，枸杞30克，食鹽，味精少許。
做法：將杜仲洗淨，和枸杞一起放入紗布袋中，紮緊袋口，和洗淨的牛蹄筋一同放入砂鍋內，加清水煮沸，待牛蹄筋爛熟之後，放少許味精和食鹽調味，喝湯，吃牛筋和枸杞。
功效：滋補肝腎，適宜於肝腎陰虛，腰痠軟無力的高血壓人羣食用。
材料：杜仲15克，黑木耳25克，川續斷15克，豬尾2條。
做法：將豬尾洗淨，切段，黑木耳洗淨泡法。杜仲，川續斷，豬尾一起放入鍋中，加清水適量，用文火煮熟後，再放黑木耳，待湯煮沸後，加適量食鹽調味即可。
功效：杜仲性溫味甘，具有補肝腎，強筋骨功效，續斷性微溫，味苦辛，有補肝腎，強筋骨，調血脈之功效，配伍熬湯對腎虛腰疼，多年腰痛椎骨損傷有輔助治療功效。
