都說葛根粉的養生保健價值很高，打算買一些回來吃，但是我正在減肥期間，不知道葛根粉的熱量高不高呢？葛根粉減肥可以吃嗎？
比較高。
葛根粉是從豆科植物野葛塊根中提取的澱粉類物質，其中主要含有碳水化合物和一定的蛋白質、氨基酸、糖、膳食纖維、鐵、鈣、銅、硒等成分，所以熱量是比較高的，每100克就有357大卡左右了，而一般的米飯100克才只有116大卡左右，所以葛根粉的熱量是比較高的，要是長期大量食用，很容易引起肥胖發生。
可以吃。
雖然說葛根粉做爲一種高熱量食物，食用後不利於減肥，但在減肥期間，只要將一天攝入的食物控制在機體代謝範圍內就可以了，所以葛根粉也是可以適量吃一些的。
並且從中醫的角度來看，葛根粉的性味甘、寒，歸胃經，有解熱除煩、生津止渴的功效，只要食用得當的話，是幫助體內廢物代謝，加快減肥速度的。
不能。
葛根粉是一種澱粉類物質，要是直接食用的話，不僅食用口感不好，難以下嚥，而且難以被胃腸道消化吸收，容易引起腹脹、腹痛等消化不良的情況，所以葛根粉一定要加熟纔可以吃。
而且葛根粉的加熟方式十分簡單，只要用熱水沖泡就可以了，所以葛根粉在食用的時候，直接取適量葛根粉在杯中，再倒入熱水攪拌，使之轉變爲半透明糊狀就可以了。
正確食用沒有害處。
葛根粉是沒有什麼毒副作用的，所以可以長期吃，只不過也需要注意用法和用量，因爲任何食物要是食用不當的話，都是有可能會對健康造成損害的。
其次葛根粉並不是人人都適合長期吃，所以要是在吃葛根粉期間，有出現什麼不適的情況時，最好是及時停止服用，以免引起更嚴重的後果。
