西洋參是常見的滋補藥材，含多種營養物質，有很高的保健養生價值，可以增強免疫力、緩解疲勞、抗衰防老，那麼心臟病能吃西洋參嗎？
心臟病能吃西洋參
西洋參有補氣、滋陰、潤肺、生津的功效，適用於氣陰虧虛、口乾咽燥、虛熱煩倦者。現代醫學證明，西洋參可以調節血壓、強化心肌收縮能力，對高血壓、冠心病、心絞痛等均有較好療效，尤其是適用於改善由心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等症狀，所以心臟病患者能吃西洋參。
西洋參含人蔘皁苷、黃酮類、甾醇、脂肪酸等成分，有抗心律失常、抗心肌氧化、抗心肌缺血的作用。冠心病患者有氣陰兩虛、心慌氣短症狀者，長期服用西洋參有顯著療效。
西洋參可以抑制血小板凝聚、降低血液凝固性，能抗動脈粥樣硬化，還可以促進紅血球生長，增加血色素。
西洋參可有效降低暫時性和持久性血壓，有調節血壓的作用，有助於心律失常、急性心肌梗塞、冠心病、高血壓、腦血栓等疾病的恢復。
1、取3~6克西洋蔘，洗淨；
2、放入杯中，沖泡沸水；
3、蓋悶5~8分鐘即可。
西洋參粉燉雞
雞腿4只、西洋參粉20克、枸杞子20克、紅棗6粒。
做法
1.先煮中藥湯。將西洋參粉、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘，熬煮出中藥湯來。
2.雞腿洗淨放入另一鍋中，然後倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料。
3.將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開關開始燉煮。
4.起鍋前放入少許鹽調味即可。
西洋參性涼，長期過量服用可能會出現畏寒、肢體發冷、腹痛腹瀉等症狀，並且西洋參是一味藥材，不宜天天服用。
茶葉中含有較多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，會破壞西洋參中的有效成分，建議服用西洋參2~3日後喝茶。
西洋參爲補氣藥材，而白蘿蔔有行氣作用，兩者一起食用不僅會影響營養物質的吸收，還會降低西洋參的藥效。
西洋參是常見的滋補藥材，含多種營養物質，有很高的保健養生價值，可以增強免疫力、緩解疲勞、抗衰防老，那麼心臟病能吃西洋參嗎？
西洋參爲滋補藥材，中陽衰微，胃有寒溼者忌服，以免導致身體不適。中陽衰微，胃有寒溼者忌服常見症狀有脘腹脹滿、大便溏泄、肢體困重等。
有些人服用西洋參會出現過敏症狀，如水泡、瘙癢、紅腫等，如出現過敏反應宜立即停藥，情況嚴重者需就醫檢查。
西洋參爲補氣滋陰藥材，口水多、咳嗽有痰、水腫者不宜服用，以免病情加重。
