白果雖然有一定的藥用功效，但是如果食用不當，會出現中毒症狀，輕者出現腹痛腹瀉，噁心嘔吐等常見症狀，嚴重者則會出現抽搐，口吐白沫，四肢和頸項強直，反應遲鈍等症狀，如不及時治療可死於心力衰竭，那麼白果中毒如何解除呢?
中毒者可用手指或其他柔軟乾淨的東西，如消毒棉籤，鴨毛等刺激咽喉部位，吐出胃內的有毒食物;也可以口服大量0.9%的生理鹽水，再刺激喉嚨突出胃中的毒物，以減少毒素的吸收。
口服番薯葉浸出液，可以起到較好的瀉下作用，將15-20克番瀉葉放入鍋中加清水熬液即可，但是注意熬的時間不能太久，否則會降低療效。
1、取白果殼60-100克洗淨，放於鍋中加適量的清水，再熬至水濃，濾去渣滓，放溫服用，一次服完，每日1-2劑，療程可視病情而定。
2、取甘草30克，半夏12克，防風15克，一同放置於鍋中，加清水750毫升，煮取300毫升，然後濾去藥渣，放溫飲用，1次服完，每日1-2劑，連服2-3天，或視病情而定。
3、取黨蔘12克，五味子10克，麥門冬15克，丹蔘15克，炒棗仁12克，甘草10克，共置於鍋中，加清水750毫升，煮取至300毫升，去渣取汁留用，分1-2次服完，每日1劑，連服3-5劑，或視病情而定。
1、取綠豆100克砸碎，與甘草共置鍋中，加清水750毫升，熬至300毫升左右，濾去甘草，放溫可用，分1-2次服完，每日1-2劑，連服3-5劑，或視病情而定。
2、取雞蛋2-3枚，除去蛋殼和蛋黃，留蛋清服用，每日1-2劑。
白果雖然有一定的藥用功效，但是如果食用不當，會出現中毒症狀，輕者出現腹痛腹瀉，噁心嘔吐等常見症狀，嚴重者則會出現抽搐，口吐白沫，四肢和頸項強直，反應遲鈍等症狀，如不及時治療可死於心力衰竭，那麼白果中毒如何解除呢?
取蔥白250克，食鹽25克，將蔥白連須洗淨，搗爛如泥狀，再加食鹽拌勻，放入鍋中炒至大熱，用紗布包裹好趁熱熨摩臍腹部位，每次15-20分鐘，每日1-2次，本方主要用於中毒後出現腹痛腹瀉的患者。
白果中含有一種有毒的白色結晶體，稱爲白果毒素，成分爲銀杏酸和銀杏酚，這種物質在白果的綠色胚芽中含量最高。生吃白果或白果在加熱不透的情況下食用，都會導致中毒現象發生。
中毒初期出現消化道症狀，如噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉等，接着出現神經系統症狀，如頭痛，抽搐，繼而出現呼吸困難，紫紺，甚至昏迷，瞳孔散大，對光反射遲鈍或消失，重則出現呼吸衰竭和心力衰竭，引發生命危險。
1.不要生吃白果。
2.吃白果前先將白果中的綠色胚芽去除，然後加入足量的清水，開大火煮透，可使毒素大部分被破壞，減少中毒的發生。
3.口服白果要適量，一般來說，成人每次內服量最好不要超過12克，小孩分量則需酌情減少。
