泡茶的時候，除了對茶葉，泡茶的水有講究之外，茶具的選擇也很重要，選擇合適的杯子泡茶，泡出來的茶水纔會色香味俱佳，那麼泡茶用什麼杯子最好呢？
玻璃杯傳熱快且不透氣，而且玻璃杯在燒製的過程中不含有機化學物質，喝茶的時候不用擔心會喝進去化學物質；再者，玻璃杯容易清洗，杯壁不宜滋生細菌和污垢，所以用起來比較安全健康。
紫砂杯質地密集，既不滲漏，也有肉眼看不到的氣孔，能有效吸附茶湯，蓄存茶味。而且紫砂杯傳熱慢，喝茶的時候不擔心燙手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味，並且有很好的保溫效果。
瓷質杯子沒有吸水性，傳熱，保溫性適中，用來泡茶也不會發生化學反應，能獲得良好的色香味，用起來也很安全。
保溫杯不能泡茶。
茶葉長時間浸泡在高溫，恆溫的水中，會使茶葉中的維生素大量被破壞，芳香油大量揮發，鞣酸，茶鹼也會被大量浸出來，不但降低了茶葉的營養價值，還會導致茶水失去香味，茶味變苦澀，有害物質增多，長期飲用用這種茶水對健康造成危害。
一次性紙杯雖然用起來方便，省去了洗杯子的麻煩，但是有的一次性紙杯加入有熒光增白劑，人體攝入這種物質過多容易導致細胞產生變異，成爲潛在的致癌因素。
塑料中常有增塑劑，並且含有一些對健康不利的化學物質，用塑料杯到開水，容易使這些有毒的化學物質稀釋進水中，而且塑料中含有很多空隙，容易集藏污物，清洗不乾淨更容易滋生細菌。
不鏽鋼的水杯中含有鉻，是一種對人體有害的重金屬，不鏽鋼水杯被腐蝕，杯壁的保護膜被破壞，鉻就會釋放出來，持續使用容易對人體造成傷害。
