很多人生活中都有喝湯的習慣，在減肥的時候因爲擔心長胖所以節食，但是又擔心完全不吃放會傷害身體，所以選擇喝湯，那麼晚上喝湯不吃飯會胖嗎？
晚上只喝湯不吃飯同樣是有可能會長胖的
因爲有時候湯的熱量也很好，很多人都以爲吃飯會胖，只要把米飯戒掉了，就能瘦下來。因此，在進餐時候，用湯水來取代主食。但是，要把自己“餵飽”，你需要喝好幾碗湯，湯裏的油脂和鹽分並不低，喝上幾碗，攝入的熱量並不少。而且只喝湯，你很快會餓，在餐後還可能吃其他東西。
蘋果瘦肉這道菜並不常見，但是其中蘋果是公認的減肥水果，而且這道湯的熱量很低，適合減肥食用。我們都知道蘋果能夠降低我們的食慾，而且蘋果的熱量非常低，適合作爲減肥的食品。如果我們是很容易上火的體質，那麼蘋果可以幫助我們清火解毒，所以在乾燥的時候更是需要蘋果幫助我們減肥。蘋果除了可以做沙拉，也可以熬湯。單單用蘋果熬湯會過於乏味，所以可以加入瘦肉，瘦肉含有蛋白質，對身體也有好處。
雪梨蜂蜜水準確的來說並不能算一道湯，而更像是甜品，不過它的減肥效果卻是非常好的，雪梨有清熱解毒的效果，有助於人體排毒養顏，因此是減肥食物;蜂蜜更加是減肥必不可少的食物，因爲可以有助於腸道消化，潤腸道的功效。在夏天非常適合做雪梨蜂蜜水，既養顏，還可以減肥。就算不是爲了減肥，平時多喝，也是有很好的益處!
蘿蔔海帶湯也是一道很素的湯，所以熱量很低，再加上蘿蔔和海帶都是有助於減肥的食材，所以這道湯的減肥效果也是很不錯的。將新鮮的蘿蔔切成小塊放入沸水中煎煮，再加入海帶、薑片，等到水滾燙一會，變成小火將蘿蔔和海帶煮爛後放入紗布包着的桂花，再煎煮十五分鐘即可，晚餐前喝點湯，清理腸胃和多餘血脂。
很多人聽說飯前喝湯會苗條，飯後喝會越來越胖，確實如此，飯前喝湯會對口腔和食道進行潤滑，更有利於食物的消化和吸收，而且湯裏面很多都是水，喝幾口湯可以增加飽腹感，降低人們對於其他食物的慾望，相對於飯後喝湯造成的營養過剩，飯前喝會更好。
有的人感覺飯太硬，跟湯一起會更好的下嚥和消化，這樣做不僅僅會增加胃的負擔，還會造成我們的飽感神經反應不過來，人們感知不到“飽”，容易飲食過量。
如果沒有可口的菜餚，很多人喜歡用湯泡飯吃，但是菜湯裏的鹽和油都太多了，經常這樣吃，會導致肥胖。
