很多人把湯看作是水認爲不會長胖，但其實這種想法是不正確的，一般來說湯中蘊含着食材中很豐富的營養元素，所以湯的熱量也是不容小覷的，下面就來了解一下。
可能會。
晚上喝湯會不會長胖這個關鍵在於湯的種類、喝湯的時間以及喝湯的多少，一般來說湯的營養豐富又容易消化，但是如果喝的太晚、太多還是會導致長胖的。
飯後喝湯是非常容易導致長胖的，爲了避免長胖應該在飯前喝湯。
飯後已經吃飽了，再喝湯容易導致攝入過多的熱量，從而引起肥胖；另外，飯後喝下的湯會把原來胃中的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。特別是晚飯後更不宜喝太多的湯，湯很容易被小腸吸收利用，晚上喝湯過多，容易攝入過多的熱量，而人體消耗減少，這些多餘的熱量就會轉化爲脂肪使人發胖。
俗話說，“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”。這話有一定的道理。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。
飯菜因爲比較乾硬，在進食時候人們都會咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話，會讓本來難以下嚥的飯菜變得容易下嚥，吃飯咀嚼的次數就會減少。這樣一方面會增加胃部的負擔，另一方面我們的飽感神經反應不過來，人們感知不到“飽”，容易飲食過量。
如果沒有熬湯，一些人喜歡用菜湯或菜汁來拌飯。然而，菜湯或菜汁的鹽油最多，經常用此拌飯吃，不僅會導致肥胖，還可能攝入過多鹽分，增加患高血壓的風險。
很多人都以爲吃飯會胖，只要把米飯戒掉了，就能瘦下來。因此，在進餐時候，用湯水來取代主食。但是，要把自己“餵飽”，你需要喝好幾碗湯，湯裏的油脂和鹽分並不低，喝上幾碗，攝入的熱量並不少。而且只喝湯，你很快會餓，在餐後還可能吃其他東西。
