薑湯是一種很好的驅寒的飲品，很多人冬天喜歡喝薑湯，就是因爲喝薑湯可以暖身，那麼空腹喝薑湯好嗎？還有人說晚上喝薑湯等於吃砒霜者這種說法是正確的嗎？
薑湯是一種很好的驅寒的飲品，很多人冬天喜歡喝薑湯，就是因爲喝薑湯可以暖身，那麼空腹喝薑湯好嗎？還有人說晚上喝薑湯等於吃砒霜者這種說法是正確的嗎？
建議不要空腹喝薑湯。
雖然薑湯性暖，但是姜中含有薑辣素，屬於辛辣食物，空腹喝薑湯會刺激胃腸道，易引起身體不適，還是建議不要空腹喝薑湯。
姜性溫味辛，其中含有薑辣素等活性成分，早晨喝點薑湯有溫暖脾胃的作用，能爲接下來的一天食物的消化吸收做好準備。
夏天各種病菌繁殖活躍，易病從口入，可能會引起腹痛、腹瀉等症狀，適量喝些薑湯有助於對抗某些病菌，從而有助於防治腹痛、腹瀉。
易外感風寒的人每天適量喝一點薑湯有助於驅寒解熱，姜中的薑辣素和姜油酮有助於發汗，能促進人體排出體內的熱氣，還有助於促進血液循環。
晚上喝薑湯等於吃砒霜這種說法過於誇張。
晚上確實不適合喝薑湯，是因爲薑湯中的薑辣素能刺激胃腸道，白天喝有助於增強胃腸道蠕動，但是晚上喝薑湯會在一定程度上影響晚上的睡眠情況，而且晚上喝薑湯還易產生內熱，易引起上火。
經過一個晚上的休息，人體陽氣內斂，早上喝姜水能夠幫助陽氣散發，有效驅寒，早上喝薑湯還有助於健脾暖胃，爲一天的食物消化做準備。
受寒涼後，很容易寒氣侵襲人體，易造成感冒，及時喝些薑湯有助於身體回暖，促進血液循環，還可以有效預防感冒的發生。
材料：姜、蒜、紅糖
1、把生薑去皮、洗淨、切片或切絲備用。
2、把蒜洗淨、拍碎，備用。
3、在鍋中加入適量水，放入薑絲。
4、水燒開後加入紅糖，攪拌均勻，繼續煮三分鐘。
5、把蒜放入鍋中，大火煮3分鐘即可。
材料：姜、紅棗、紅糖。
1、生薑洗淨、去皮、切片備用、
2、紅棗洗淨、切開、去核備用。
3、薑片、紅棗和紅糖放入砂鍋中，小火熬煮20分鐘左右。
4、然後把薑片撈出即可飲用。
