生薑很好的暖胃散寒，調節消化，預防感冒的效果，所以很多人在受寒着涼的時候，都會習慣性熬點薑湯來散寒，那麼薑湯怎麼熬效果好呢?
準備好老薑和可樂。首先要把姜洗淨之後切成片。然後把可樂倒入到鍋中。再選擇加入薑片，一起煮。之後蓋上大火，煮沸騰之後就可以轉小火。繼續煮一會兒就可以了。可樂本身就會有冒泡的情況產生，所以煮冒煙的時候就說明沸騰了。
好處：可樂薑湯可以發揮出有防寒去痰，祛風散寒的功效，這樣就可以起到暖胃功效，很適合在冬季服用，對於防治感冒問題，效果非常好。
準備好大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎然後就可以代茶服用了，每天服用1次，堅持服用就能起到效果。
好處：大棗是性味甘溫的食物，還有補中益氣、養血安神的功效，而生薑屬於性味辛溫的食物，可以有溫中止嘔、解表散寒的作用，一起服用能讓薑湯的功效更強。
準備好香蔥，老薑，分別沖洗乾淨之後，就可以放到小鍋中，然後需要加水一碗，熬到半小碗的時候，去渣留湯，然後加入紅糖就可以了。
好處：紅糖養血活血的作用很不錯，在加到薑湯中之後可以幫助促進體表循環，還可以預防傷風感冒問題出現。
生薑具備一定的發散作用，適量的食用可以將體內的寒氣、熱氣排出體外，所以喝薑湯不會上火，反而有一定的降火作用。但是需要注意的是，生薑畢竟屬於溫熱性的食材，所以一旦服用量過多就會導致上火，一定要控制飲用量。
晚上人的陽氣開始收斂，陰氣變得越來越多，這個時候一定要養精蓄銳，而生薑是溫性的，具有一定的揮發性，對於陽氣有一定的損壞，所以說晚上最好不要吃生薑。
嫩姜是指那些生薑帶有一些新鮮的嫩芽，這種生薑的汁液是相對較多的。纖維比較少，顏色也趨於白色的，辛辣味沒有那麼重，口感比較脆弱，多數用於炒菜、醃製等等。
老薑的顏色就過於深了些，它的外皮要比嫩姜更加粗糙些，而且還有紋路，味道也過於辛辣，一般都是用於調料品。
