很多人都知道姜對於人體是有一定養生保健的作用，將其製作成薑汁也是十分好的，那麼早晨喝薑汁好還是晚上喝薑汁好呢？
早晨。
早晨喝薑汁會要比晚上喝薑汁會更好一些，從中醫的角度上來說，姜性味辛，微溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的功效，屬於一種溫性的食物。
而人體在白天的話，相對陽氣對要比晚上更加的旺盛，加上白天的陽氣也會更盛一些，尤其是早晨的時候，所以在早晨的時候食用溫補性質的薑汁，可以幫助陽氣生髮，從而的可以的起到更好的溫補作用。
而晚上不宜喝薑汁的原因就是因爲晚上是陰氣強盛的時候，這時候再食用增強陽氣的食物，對於機體而言會影響睡眠、機體休息以及合成代謝等問題，是不利於機體自我修復和補益身體的。
有一定的作用。
生薑水本身就是具有一定的驅寒除溼的作用，加上早晨的時候，陽氣逐漸開始強盛，在這個的時候飲用適量的姜水，是可以讓機體出現排汗等症狀，從而起到輔助去除溼氣的作用，並且還可以起到其他的養生保健作用。
去溼氣的話，建議是在早晨的10-11點左右開始飲用，這個時候飲用，對於機體去溼氣的輔助作用是最佳的。
飯後喝。
早晨喝姜水的話一定是要在飯後喝是最好的，因爲經過一晚上的休息，人體腸胃中的胃酸濃度比較高，而姜水是具有一定的刺激作用，空腹飲用姜水的話，其對於腸胃的刺激作用是比較愛大的，空腹飲用容易引起腸胃不適。
而飯後飲用的話，其對於腸胃不會產生什麼影響，並且其還能夠促進食物的消化吸收，對於身體的保健作用比較溫和。
1、不是什麼人都可以喝：因爲姜水是一種溫性的飲品，對於自身是熱性體質或者有熱證的人羣來說，是不宜飲用姜水的，其容易加重病症。
2、不宜多喝：姜水具有一定的溫性，無論是適應症人羣還是不是，都應該適量飲用，多喝容易造成上火等症狀。
