生薑是我們生活中常見的食物，具有較高的營養價值，適量食用對人體的健康具有好處，那麼但是有很多人不知道，生薑要什麼時候吃好一些，那麼早上吃薑好還是晚上吃薑好？早上吃生薑的好處？
早上吃薑好。
生薑性溫，具有一定發散的作用，早上適量食用可以幫助人體驅寒，對人體健康具有好處，但是晚上吃生薑，則容易引起燒心的情況，不利於人體身心健康，所以一般是建議早上吃薑比較好。
生薑中含有一定量的揮發油、樹脂以及薑辣素，適量食用對人體的健康具有好處，早上適量食用生薑能夠幫助散發陽氣，提高身體免疫力。
早上是人體腸胃消化功能最活躍的時候，適量吃生薑還能夠幫助刺激胃黏膜，促進血液循環，振奮胃功能，從而幫助健胃，提高胃功能。
生薑中含有的薑辣素能夠產生一種抗氧化酶，幫助消除體內的自由基，延緩機體衰老，提高人體的抗病毒能力，具有一定解毒殺菌的作用。
晚上之所以不建議吃薑，主要是因爲生薑屬於一種熱性食物，晚上食用容易加速人體的血液循環、刺激人體的胃腸道分泌，從而容易刺激到人體的神經組織，導致人體失眠，不利於人體健康，所以生薑是不建議晚上吃的。
熟吃好一些。
生薑生吃辛辣味較重，對於人體腸胃具有一定的刺激性，而吃熟姜相對來說會比較溫和，作用效果相對來說會比較緩慢一些，但是對於腸胃的刺激作用小一些，所以一般是建議生薑熟吃會比較好。
材料：生薑、蜂蜜。
做法：
1、將生薑洗淨切成末。
2、然後用小火煮成薑湯。
3、等薑湯冷卻到40℃以下時再加入蜂蜜調勻即可。
