民以食爲天，吃飯是保健身體的基礎，合理飲食對於身體保健有事半功倍的效果，而在飲食的過程中還要記住一句話，病從口入，往往造成人們生病，是因爲不合理的飲食。不少人對於一日三餐根本不重視，特別是年輕人，在他們看來，一日三餐也就是老生常談的那些菜，吃的時間長，就有點膩味了，而很多路邊不起眼的小攤，做出來的食物，纔是充滿了美味，爲此，這些人會常常的流連於這些路邊攤的小吃旁。
卻不想，這樣的食物其實很多不安全，要是吃多了，對健康有傷害，讓你生病是常見的情況，下面就來看看，經常吃路邊的這種小吃，是會讓癌症找上你的，這樣的食物最好還是不要多吃。
1、關東煮
作爲生活中最常見的一種街邊小吃，關東煮可以說是深受年輕人的喜歡，不少學校的外面，這樣的關東煮更是不可少，學生們在放學的時候，或多或少的總會購買一點來食用。大多數的城市，基本上都會有小吃街，在這條小吃街上，有各種各樣的小吃，關東煮總是少不了的。
殊不知，這樣的關東煮吃進口中，對於身體是有傷害的，這是因爲我們在生活中常見的關東煮，常常在煮沸的情況下還在熬煮，在這過程中會造成大量的有害物質，進入到食物中。
就食物製作環境來說，關東煮的製作往往是一個小攤位，這樣的小攤位，往往是露天的，在鍋中煮沸的食材，會不斷的接觸到空氣，空氣中的細菌會進入到食物中，造成食物進行病變。
其次，就食材的選擇來說，不少關東煮的原材料並不衛生，這樣的食物，往往是在冰庫中冷藏很長時間的食材，食物在冰庫中冷藏的時間過長，甚至會出現食物變質的情況，即使溫度過低，造成食物中的細菌減少，但是，在食物中還是有細菌的。
當然，最重要的還是關東煮在熬煮的時候，會不斷的利用裏面的湯水，這樣的湯水在循環利用過程中會產生致癌物質嘌呤，同時，一些不法商家還會在其中加入添加劑，例如，罌粟等。
不少人會覺得這樣的關東煮非常的美味，會大量的吃，卻不想，這樣的熱性食物吃進口中，還會造成食管癌、胃癌的發生，這樣的話，即使想要保健身體，都是一件很難完成的事情。
2、麻辣燙
除了關東煮，生活中常見的街頭小吃，怎麼能夠少得了麻辣燙呢?開麻辣燙的店在全國那真的是數不勝數，街邊的小攤位上賣麻辣燙更不是新鮮的事情。
麻辣燙要是吃多了，對於健康是有傷害的，顧名思義，麻辣燙從字面上就不難理解，這樣的食物中辣椒的含量是極多的，對於喜歡吃辣的人來說，這樣的辣味讓人直呼過癮，而對於一些不愛吃辣的人來說，在吃麻辣燙的時候，會少放辣椒。
熱乎乎的麻辣燙吃進嘴裏，會讓人感覺到非常的爽口，但是，這樣的麻辣燙要是吃多了，是會造成口腔、食道受到很大的傷害，要知道，我們的口腔、食道、胃粘膜最高的耐受溫度是在50度—60度，要是超過了這樣的溫度，會大大的損傷人們的胃黏膜，造成胃部受到很大的傷害，導致急性食道炎、急性胃炎的發生。
同時，麻辣燙中的辛辣味道，在吃的時候，確實非常爽口，但是吃的過多，對於腸胃有很大的刺激，麻辣燙也是一種非常油的食物，這樣的油有些時候，並不安全，說不定，你正在吃的美味麻辣燙，其實是地溝油製作的。即使商販所使用的油較爲安全，但是，這種油膩十足的麻辣燙吃進口中是容易導致高血脂症、十二指腸潰瘍的發生。
最值得注意的還是麻辣燙中的湯水在這反覆煮沸的過程中會積累很多有害物質，其中包括亞硝酸鹽、草酸等物質，其中的添加劑，諸如味精、食鹽要是添加過多還會造成心臟病、高血壓、腎臟疾病的發生。
3、油炸雞腿
流動的油炸雞腿攤位越來越多，每當夜幕降臨的時候，不少學校的附近會出現很多這樣的油炸雞腿攤位，油炸食物確實非常的美味，食物在熱油中進行反覆的煎炸，會顯得非常可口。
但是，就原材料來說，雞腿往往並不合格，其中有很多是冷藏很長時間的，甚至已經變質了，而在熱油中進行油炸，根本看不出這樣的食物已經變質。
食物在熱油中煎炸，是會產生大量的油污，這樣的油污中有害物質，很容易在身體中形成致癌物質，對於身體是大大的不利。另外，就是油炸食物要是吃多了，還會造成身體吸收大量的脂肪、熱量，這樣非常容易造成肥胖的發生。
