在中國人的傳統中酒後一定要吃點東西，過去是飲茶，近年來又有了喝咖啡這一習慣，喝酒後酒精進入消化系統，在進入血液循環，在到身體的各個器官，喝酒後血液循環加快，機體代謝紊亂，酒後的飲食就要特別注意，吃錯了東西對身體的危害比平時更大，那喝酒後不宜喝什麼呢？
不少人喜歡在喝完酒後喝碳酸飲料解酒，這樣是有害健康的，酒中含有酒精，當酒和汽水在體內摻和後，會使酒精更快速的散佈到全身，併產生大量的二氧化碳，對人的腸胃，肝臟，腎臟等都有損害，特別是血壓不正常的人，會事酒精迅速滲透到中樞神經，導致血壓急劇上升。
酒後不宜飲濃茶，飲酒後乙醇會通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化爲乙醛後，再轉化爲乙酸，乙酸分解成二氧化碳和水後排出，喝茶的話，茶葉中的茶鹼可以迅速地對腎發揮利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟，乙醛是一種有害物質，酒後飲濃茶易發生腎病，而且酒會刺激心血管，濃茶具有興奮心臟的作用，酒後飲濃茶會增加心臟負擔。
人在飲酒後，酒精快速被消化系統吸收後進入血液循環系統、影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內分泌系統，並導致機體代謝紊亂，其中受害最嚴重，最直接的就是大腦。而咖啡的豐要成分咖啡因，有刺激中樞神經和肌肉，加快新陳代謝的作用；酒後再喝咖啡、會使入腦從極度抑制轉人極度興奮、並刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，有誘發高血壓的風險。
喝酒前喝牛奶有保護胃的作用，但是酒後不宜飲用奶製品，在正常情況下，奶製品中含有蛋白質，脂肪等大分子物質，本身就比較難以消化，喝酒後酒精進入肝臟等器官後，需要很多的能量來代謝酒精，這時候機體已經處於一個高度警戒的狀態，沒有多餘的能量去消化這些大分子物質，奶製品在腹中發酵會產生膨脹感，令人噁心難受。
在中國人的傳統中酒後一定要吃點東西，過去是飲茶，近年來又有了喝咖啡這一習慣，喝酒後酒精進入消化系統，在進入血液循環，在到身體的各個器官，喝酒後血液循環加快，機體代謝紊亂，酒後的飲食就要特別注意，吃錯了東西對身體的危害比平時更大，那喝酒後不宜喝什麼呢？
喝酒後可以吃一些含有果糖的食物，如蜂蜜水，西紅柿汁等；果糖可以促進酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖的含量；也可以吃一些含有有機酸的說過如橘子，蘋果等；有機酸可以與酒精發生酯化反應，有解酒的作用。
