木槿花是錦葵科植物的一種，不單擁有美麗的外表，它還具有超高的藥用價值和營養價值，人們把它採收以後，曬乾可以入藥，新鮮的木槿花則可以供人們食用。下面來看看木槿花的功效與作用。
木槿花的功效與作用
1.潤肺止咳
木槿花入肺經，能潤肺止咳，《醫林纂要》中記載：木槿花，白花肺熱咳嗽吐血者宜之，且治肺癰，以甘補淡滲之功。
2.清熱利溼
木槿花具有清熱利溼的功效，《本草匯言》中記載：木槿花能除諸熱，滑利能導積滯，善治赤白積痢，乾澀不通，下墜欲解而不解，搗汁和生白酒溫飲。
3.涼血解毒
木槿花入肝經，有涼血解毒之效，《綱目》：消瘡腫，利小便，除溼熱。木槿花（鮮）適量，甜酒少許，搗爛外敷，可治療瘡癤腫。還止血的功效，可治血熱妄行所致吐血衄血，尿血，腸風瀉血等症。
木槿花怎麼吃
1.煎餅
把木槿花洗淨以後，切成碎末放在碗中，再加入3到4個雞蛋的蛋液，然後放入適量的清水和少量食用鹽，再用筷子向同一個方向攪拌成蛋液，在平底鍋中放適量的食用油，把調好的蛋液倒入到平底鍋中，攤成餅狀，煎到兩面金黃以後取出即可。
2.豆腐羹
木槿花5-6朵，雞蛋一個，嫩豆腐兩塊，鹽、味精、薑末等配料。將木槿花去除雜質洗淨，嫩豆腐用鹽水浸泡15-30分鐘，雞蛋打散。鍋熱加油，放入薑末爆炒，豆腐切塊放入，加水熬湯。水開放入木槿花花瓣，淋入雞蛋液，加調料即可食。
3.煮粥
準備新鮮的木槿花40克，把它清洗乾淨以後，放在鹽水中浸泡一小時，準備適量的糯米，淘洗乾淨以後，放在砂鍋中，加清水煮至成粥，在粥快要煮好的時候，把浸泡的木槿花取出，去掉水分，直接放在粥中，再一起煮五分鐘，加白糖調勻以後關火就可以。
相信大家看完上文的介紹後，對木槿花的功效與作用已經有了自己的認識了，此外還介紹了木槿花怎麼吃，希望今天分享內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
