黑茶藨子果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。
黑加侖中含有豐富的維生素C，鎂元素，鉀元素，鈣元素，磷元素，花青素，酚類物質，維生素P的含量也比較高，還含有槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質；黑加侖種子中含有油脂中含有多種脂肪酸，包括n-3型和n-6型多烯脂肪酸、維生素E乙酸酯、γ-亞麻酸、亞麻酸等。
在黑加侖所含的礦物質元素中，鋅元素的含量是最高的，能夠爲人體補充足夠的鋅元素，同時可降血壓和血脂。
維生素C的含量遠遠高過柑橘，山楂，維生素C可以清除自由基，預防癌症。
黑加侖種子中的亞油酸具有降血壓降血脂和抗動脈硬化的作用。
黑茶藨子果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。
黑加侖中還還有一種叫γ-亞麻酸的物質，是人體不能合成的獨特成分，能夠起到抗心血管疾病的功效。
維生素P對毛細血管的脆性和滲透性有改善作用，能能降低血清膽固醇，降低動脈硬化程度，使變脆的血管軟化變薄，改善血管的通透性，能預防動脈粥樣硬化。
黑加侖含有的花青素、槲皮素、黃酮、兒茶素以及黑加侖多糖等物質都有很好的抗氧化作用，清除自由基，延緩衰老。
