黑花生是彩色花生的一種。黑花生，也被稱作富硒黑花生，黑粒花生。那麼黑花生有哪些營養價值呢？
黑花生的蛋白質含量達到30.68%，含精氨3.63%分別比普通花生高5%、23.9%，每公斤黑粒花生含鉀7克，含鋅37毫克，含硒83微克，分別比普通花生高19%、48%、101%。
黑花生和普通花生相比硒元素的含量很高，具有很強的抗氧化功效，有益智健腦的功效。
黑花生含有豐富的精氨酸，能增強體質。
