很多人都喜歡買花粉吃，花粉吃了有什麼營養價值呢？下面一起來看看吧！
花粉含有蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓薹素、植酸以及鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等十多種無機鹽，維生素包含有豐富的B族維生素和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，其中維生E、維生素K等，營養很豐富。
花粉中含有豐富的植物蛋白，屬於植物蛋白，食用之後能分解成大量的氨基酸，可促進人體蛋白質的合成，有增強免疫力的作用。
花粉中還含有很多的活性酶物質，能開啓或促進身體內一定反應的進行，比如促進胃酸、腸液的分泌，增強消化功能。
花粉含有極豐富的營養物質和活性成分，對骨髓造血功能的作用與其有密切關係。這些物質可作爲造血幹細胞的分裂、增殖的必需成分而促進造血和機體新陳代謝，因而有利於調整機體功能和升高白細胞。
