西蘭花是一種富含維生素A和胡蘿蔔素的十字花科食物，營養十分豐富，很多人會食用一些，減肥健身的人羣也很適合，想知道西蘭花水煮多久才熟？西蘭花蒸多久才熟？
西蘭花的結構主要是花絮，鬆散程度比較高，因此熟的很快，通常只需要焯水20秒左右，此時的西蘭花已經快熟了，口感依舊脆爽，顏色綠油油的，十分好看。
如果是想水煮食用的話，控制在60秒左右就可以了，此時西蘭花剛剛成熟，口感還保持一定的脆感，如果是想吃軟一點的西蘭花，可以稍微延長一下水煮的時間，控制在70秒到90秒左右即可。
水煮西蘭花可以放鹽。
西蘭花的味道很淡，也沒什麼明顯的甜味，因此吃鹹味的西蘭花最好在水煮的時候就放鹽，不然食鹽的味道很難均勻，很容易出現一邊味道很鹹，一邊那沒有味道的情況。
1、將西蘭花清洗乾淨，掰成小塊，大朵可以對半切開。
2、將掰好的西蘭花放入淡鹽水中，浸泡10分鐘左右。
3、撈出沖洗乾淨，用漏籃將西蘭花的水瀝乾。
4、清水加入適量食用油和食鹽，燒開，倒入瀝乾西蘭花。
5、大火煮30秒左右，關火，繼續燙30秒左右。
6、過程中一直將西蘭花來回翻滾，使西蘭花受熱均勻。
7、用漏勺等將西蘭花撈出，瀝乾水分，平鋪散熱即可。
水煮西蘭花可以幫助減肥。
西蘭花本身熱量很低，還含有豐富的纖維素，食用具有一定的飽腹感，如果是採用水煮的方式食用，油脂含量很低，熱量很低，食用有減少其他供能食物攝入的作用，因此在一定程度上可以幫助減肥。
西蘭花是一種富含維生素A和胡蘿蔔素的十字花科食物，營養十分豐富，很多人會食用一些，減肥健身的人羣也很適合，想知道西蘭花水煮多久才熟？西蘭花蒸多久才熟？
西蘭花水開之後蒸5分鐘能熟。
西蘭花蒸制的話時間比煮制稍微長一些，通常需要水開之後再蒸5分鐘左右。不建議再蒸太長的時間，因爲西蘭花蒸久了會有一種醃鹹菜的味道，食用起來很不好吃。
