水煮西蘭花怎麼做好吃 一個西蘭花的熱量是多少大卡

西蘭花中包含了大部分人體所需的營養，適量的食用可以增加飽腹感，起到很好的保健作用，下面來看看水煮西蘭花怎麼做好吃。

水煮西蘭花怎麼做好吃

準備一顆西蘭花將西蘭掰成小塊狀洗乾淨。胡蘿蔔切成2毫米左右的半圓形薄片。

將水燒開加入5克鹹鹽，食用油。

先用熱水焯一下胡蘿蔔片，再將西蘭花焯一下。

將炒好的胡蘿蔔和西蘭花老到準備好的冷水中過涼，加入少許的鹽，雞精攪拌均勻。

最後將鍋中倒入香油，並放下調味品，把油淋在西蘭花上攪拌均勻，最後加入少許白醋，倒適量水煮開即可出鍋。

一個西蘭花的熱量是多少大卡

100克的西蘭花中約含有35左右大卡。西蘭花中等大小的可食用量大概是290克左右，含有熱量約爲96大卡。需要我們慢走一個小時左右能消耗完。

西蘭花怎麼焯水不變色

先將西蘭花浸泡在鹽水中，等待20分鐘，之後再用手掰開清洗，然後放入熱水中焯燙，高溫可以更好的殺死細菌，但是在焯燙的時候，不能長時間停留在水中，過久的話，西藍花的營養價值會流失。焯水之後，西藍花的顏色會變得更加鮮亮。

西蘭花和什麼炒好吃又營養

西蘭花炒蝦仁

準備西蘭花一顆，蝦仁15顆左右。

將西蘭花洗淨切成小朵將水燒開放點鹽之後，再放入西蘭花。將沸水煮上20秒鐘左右，水蓋過西蘭花就可以了，在將鍋中放入油將由熱以後放入蝦仁。再將超過水的西蘭花放入鍋中。然後翻炒1分鐘即可。