西蘭花顏色綠油油的十分好看，不管是做配菜還是做菜食用，都很好看，而且營養豐富，食用可以幫助身體健康，但是西蘭花小小的好多的花，想知道西蘭花怎麼洗？西蘭花的做法？
西蘭花中有很多擁簇的花絮，裏面縫隙很多，很難清洗，通常可以將西蘭花掰成小朵，用清水清洗一下，然後撈出放在淡鹽水中浸泡15分鐘左右，不時震盪一下，最後用清水沖洗乾淨即可。
將西蘭花掰成一個一個的小朵，太大的對半切開一下，放在乾淨的盆中，撒入適量的麪粉，加少量清水混勻，再加入西蘭花的清水，浸泡10分鐘左右，用清水將麪糊都沖洗乾淨即可。
西蘭花掰成小朵，用清水清洗乾淨，燒一鍋開水，加少許食鹽，將西蘭花倒入鍋中，關火，快熟來回翻動一下，撈出過涼水，瀝乾即可。
海蔘300克，西蘭花200克，瘦豬肉100克，薑絲、蔥花、醬油、香油、鹽、白糖各適量。
1、西蘭花洗淨，切成小朵，焯熟，豬瘦肉洗淨，切絲。
2、用醬油和水澱粉醃漬入味，海蔘入開水中煮5分鐘。
3、油鍋燒熱，爆香蔥、姜，加鹽、白糖、醬油及海蔘，燒10分鐘，
4、放入瘦肉和西蘭花再燒至熟，淋上香油即可。
西蘭花顏色綠油油的十分好看，不管是做配菜還是做菜食用，都很好看，而且營養豐富，食用可以幫助身體健康，但是西蘭花小小的好多的花，想知道西蘭花怎麼洗？西蘭花的做法？
西蘭花200克，瘦肉100克，姜10克，大蒜10克，食用油20毫升，鹽、味精、糖、水澱粉適量。
1、西蘭花切成小塊入沸水焯一下，撈出過涼水。
2、把豬肉洗淨切成片，加點鹽、水澱粉醃10分鐘。
3、鍋裏倒油，七成熟時放入姜、蒜爆香，再倒入肉片翻炒。
4、等肉炒變色後放入西蘭花翻炒，加入鹽，味精、糖調味。
5、再加入水澱粉炒勻出鍋即可。
西蘭花250克，香菇50克，食用油、鹽、味精、胡椒粉各適量。
1、把西蘭花洗淨，切塊，用熱水把香菇泡軟，洗淨擠幹水分，切成片。
2、燒一鍋水，水開後關火，倒入西蘭花翻動幾下，撈出過涼水，瀝乾水分。
3、再次燒開，香菇放入沸水中焯燙1分鐘左右，馬上撈出，擠幹水分。
4、油鍋燒熱，依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即可。
西蘭花1顆，蠔油、鹽、水澱粉、蒜末適量。
1、西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡15分鐘。
2、鍋中倒水，加少許食鹽和食用油，水開後關火。
3、立即倒入西蘭花，攪拌至西蘭花完全變色，撈出瀝乾水分備用。
4、蠔油和水澱粉攪拌均勻，一旁備用。
5、熱鍋熱油，加蒜末，爆香，如西蘭花翻炒均勻。
6、加水澱粉與蠔油，改小火，翻炒1到2分鐘，直到完全炒熟即可。
