酵素放冰箱可以放多久 酵素開啓後要放冰箱嗎

聽說酵素具有不錯的食療作用，就買了幾瓶，但是不知道可以保存多久，因此想問下酵素放冰箱可以放多久？酵素開啓後要放冰箱嗎？

酵素放冰箱可以放多久

1、開封的酵素可以保存一星期，若是將酵素開封后直接飲用，瓶口可能會攜帶一些細菌，導致細菌快速繁殖生長，引起酵素變質。但是若放進冰箱冷藏，低溫有利於抑制細菌生長，可以延遲一段保存時間。

2、未開封的酵素，一般可以高達兩年左右。酵素中含有豐富的糖分及有機酸，若是密封放進冰箱冷藏保存，不打開瓶蓋的情況下，一般可以保存兩年左右，甚至更久。

酵素怎麼放冰箱保存

冷藏分裝保存。

有些酵素容量比較大，若是沒有喝完就直接放進冰箱冷藏，比較容易滋生細菌，保存不了太長時間，建議分裝到乾淨的小瓶子內，密封存放起來，這樣可以避免產生細菌，有利於延長保存的時間。

酵素髮酵中需要放進冰箱嗎

不適宜存放冰箱。

由於酵素在發酵過程中需要特定的環境及溫度，而冰箱溫度較低，不適合植物發酵，而且可能會導致其中的活性物質失活，最好在常溫下更加利於發酵，以免降低酵素的營養價值。

酵素在常溫下可以放多久

密封存放陰涼處。

由於酵素中含有的水分、糖分以及酶類物質含量豐富，若是常溫存放，最好放置在陰涼、乾燥處，以免引起細菌的滋生，導致酵素變質壞掉，延長一段的保存時間。