凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和運輸、貯藏條件，凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。不過勝在凍柿子功效頗多，以一抵百，能爲人體補充不少營養。那麼，凍柿子的功效與作用具體有哪些呢
凍柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃凍柿子可以補充大量的維生素C。
凍柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
凍柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
凍柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。
凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和運輸、貯藏條件，凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。不過勝在凍柿子功效頗多，以一抵百，能爲人體補充不少營養。那麼，凍柿子的功效與作用具體有哪些呢
凍柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
凍柿子還有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
