黃柿子是我們生活中常見的一種水果，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼黃柿子的功效與作用？黃柿子的食用方式和注意事項是什麼？
黃柿子中含有豐富的維生素、纖維素、膠質等成分物質，其次果膠是一種能夠融入到水裏面的膳食纖維，具有很好的潤腸和通便效果，可以幫助緩解便祕和保證腸道細菌羣的正常生長。
黃柿子中含有膳食纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素、糖分等營養成分，適量進行食用可以補充每日人體所需的營養物質，增強自身體質，對於人體的健康具有一定好處。
黃柿子中含有的維生素c、糖分，這些物質都會比一般水果含量更高，適量食用火柿子的話可以很好的補充身體對維生素c的需求，緩解身體缺少維生素c的情況；其次維生素c具有很好是抗氧化作用，可以幫助緩解人體衰老症狀。
黃柿子中含有黃酮甙，這些物質有助於穩定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，還可以活血消炎，改善心血管功能，具有一定保護人體心血管的作用。
黃柿子性寒，其中含有大量的有機酸和鞣質，且酸性具有收斂作用，有助於腸胃消化，澀腸止血，可以緩解大便乾結，痔瘡疼痛或出血等症，具有一定清熱止血的作用。
黃柿子成熟之後是可以直接吃的，將其剝皮進行食用即可。
將黃柿子清洗一下，去除表面浮塵，放在保鮮盒裏，蓋好盒蓋並放入冷凍室冷凍一夜，吃的時候取出柿子，往保鮮盒裏加入適量的冷清水，沒過黃柿子表面，靜置10分鐘，之後用手摘掉柿子的果蒂並剝掉柿子皮即可食用。
適宜人羣：高血壓、大便祕結者。
禁忌人羣：糖尿病患者及脾胃虛寒者。
不宜同食：高澱粉、寒性食物。
