黃瓜是一種營養價值很高的蔬菜，那黃瓜水喝了之後能起到怎樣的作用與功效呢？黃瓜水的食用方式是怎樣的，食用黃瓜水的時候又有什麼要注意的事項嗎？
黃瓜中含有豐富的維生素C成分，維生素C具有較強的抗氧化性，其能夠清除體內自由基、抑制體內黑色素的形成，對已經成分的黑色素也能起到一定清除作用，很適合愛美女性食用。
黃瓜屬於低熱量的食物，每100g的黃瓜的熱量爲15大卡、碳水化合物爲3.63g、脂肪爲0.65g。其含水量很高，同時含有豐富的膳食纖維成分，喝完黃瓜水之後再將黃瓜食用完就能起到較好的飽腹感，從而減少額外高熱量食物攝入而達到減肥的效果。
黃瓜中含有豐富的丙氨酸、精氨酸以及谷氨醯胺等成分，這些成分對肝臟很有好處、很適合酒精性肝硬化人羣食用，能起到防治酒精中毒的作用。
黃瓜中含有豐富的維生素E，該成分具有抗氧化性，能延緩衰老，且黃瓜中含有大量黃瓜酶，其屬於一種活性生物酶，能促進機體新陳代謝、加速血液循環，能讓機體更加年輕有活力。
取一根新鮮黃瓜，取適量鹽對其外皮進行搓洗，並用清水沖洗乾淨。再將黃瓜切成小段放入杯中，然後再外杯中倒滿40-50攝氏度左右的溫水，還可以往杯中加入適量蜂蜜一起食用效果更加。
將黃瓜清洗乾淨並去皮，然後將其放入榨汁機內，然後啓動開關將其榨成汁食用即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
