雞血相信很多人都吃過，它的營養價值非常高，食用雞血時，當然也有不少的禁忌。那麼女人吃雞血會長斑嗎？
吃雞血一般是不會長斑的。
中醫認爲,皮膚與臟腑、經絡、氣血等有密切關係,只有臟腑功能正常,氣血充盈、經脈通暢,機體、容顏纔不易衰老,肌膚光潔細膩,不會產生斑點。長斑的原因有:新陳代謝功能減慢,黑色素無法正常排出。陽光對皮膚造成的累積性傷害。生活緊張,作息無規律,內分泌失調,增加黑色素的異常分泌。
1、食用雞血無論燒、煮一定要氽透;烹調時應配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味。另外也不宜單獨烹飪;食用雞血時,不宜加工過久,否則做老了,就如嚼蠟,影響口感。
2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食雞血。而貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人適宜常吃雞血。
雞血性味鹹平,在醫療上,食療或外敷皆可。雞血的血紅蛋白含量比牛、豬的血來得低,雞冠的血則屬甘溫。雞血有祛風邪、活血路、通脈絡效果,治小兒驚風夜眠不安,成人顏面神經麻痹致口歪眼斜,肢節不順遂、傷折腫痛、眼紅流淚不止、瘡疽、乳水不足等都可。
