人一旦到了中老年這一個階段，體質會慢慢變得虛弱，生理機能等都在走下坡路，常常伴隨着氣血不足、腎虛、高血壓、腦梗塞、疾呆、氣管疾病、大便不暢、抑鬱病等等症狀。精神也變得不好了，還容易出現失眠的情況，老年人出現失眠或睡眠不佳，不是單獨吃一樣補品就能解決問題的，最重要的是加強老年的人全面營養的補充。核桃營養豐富，而且有很好的補腦功效，非常適合老年人食用。那麼下面來看看老年人吃核桃有什麼好處?
核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、鉀以及維生素A、維生素B族、維C和維E等多種成分，有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便等作用。
核桃所含的不飽和脂肪酸和優質蛋白質、磷脂等，可以有效地補充大腦營養，另外核之中所含有不飽和脂肪酸，可有效地防治動脈脈硬化的作用，從而減少腦部血檢形成的機率，另外核桃還廣泛地用於治療神經衰弱的作用，從而在總體上減少身體、負擔，因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠質量，而且還能對癌症起到抑制的作用。
核桃中含有較多的蛋白質， 卵磷脂和維生素B1、B2，以及人體需要的不飽和脂肪酸，它們能夠滋養腦細胞，強化人的大腦，起到補腦功效。
核桃仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用;此外核桃中的蛋白質是由多種氨基酸組成的，是皮膚細胞生長的主要原料，常吃核桃仁可以給肌膚補充營養，令皮膚滋潤光滑，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃仁中所含維生素E是公認的抗衰老物質，可以幫助細胞免受自由基的氧化損害，所以核桃有“長壽果”之稱。
核桃具有保護血管和增強心肌的功能，這是因爲核桃含有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
當老年人感到疲勞時，嚼些核桃仁有緩解疲勞和壓力的作用。經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。
食物中的粘蛋白與人體膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素結合成膽石支架和晶核，便形成了膽結石。核桃仁中含有一種名叫丙酮酸的物質，能阻止粘蛋白的鈣離子，非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。因此，膽石症患者宜多吃核桃。
