鰱魚湯是一種營養豐富又具有滋補功效的湯食，有些人在做完手術之後都會燉鰱魚湯飲用，那麼手術後吃鴿子湯的作用有哪些呢？
可以適量吃。
鰱魚湯營養十分豐富，無毒、無害、無刺激成分，並且不屬於發物，做完手術的人羣適當飲用並無大礙，並不會對切口造成影響，不用過於擔心。並且手術之後適量喝些鰱魚湯，有利於爲身體補充所需的營養，可以促進傷口的恢復，因此手術之後可以喝鰱魚湯。
一般情況下，患者在做完手術之後，身體會流失不少的的血液，並且會比較的虛弱無力，而鰱魚湯有補血、益氣的作用，非常適合在手術後食用，能夠補充氣血，幫助恢復體力，對身體恢復有利。
做完手術之後會留下刀口，在癒合的過程中需要補充足夠的營養，而鰱魚湯的營養豐富，含有豐富的蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素B族、維生素D以及鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等營養成分，能夠補充營養。
另外，鰱魚湯中還含有豐富的膠原蛋白，對於刀口創傷有癒合的作用，因此在手術傷口癒合期間可以適量喝鰱魚湯進行食補，能夠加快康復速度。
材料：鰱魚1條，枸杞30克
調味料：鹽、料酒、蔥絲、薑片、植物油各適量
做法：
1、枸杞擇去雜質，洗淨，控幹水分。白鰱魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，切段。
2、鰱魚放入熱油鍋中略煎，加入料酒、鹽、蔥絲、薑片和枸杞。
3、加適量水，中文火燉至魚熟爛，揀去蔥、姜即成。
鰱魚湯雖然具有不錯的補氣作用，但是性味較爲溫熱，不宜多吃。甚至還會出現氣機堵塞、上火等情況。
做完手術之後，不適宜食用辛辣刺激的食物，例如，常見的香菇、蘑菇、蔥、蒜、竹筍等發物，在平常鰱魚湯的時候可以放，但是如果是手術後的人吃，那麼注意一定不要放，以免影響手術傷口的恢復。
