香蕉是一種常見的水果，可口好吃，營養美味，還可以美容排毒，不過如果買了沒有徹底成熟的生香蕉，可以放冰箱儲存嗎？
香蕉雖然具有潤腸通便治療便祕的功效，但是生香蕉不僅不會治療便祕，而且還會加重便祕，因爲生香蕉裏面含有大量的額鞣酸，這是一種很難溶的成分，而且對消化道有收斂的功效，會抑制腸胃也分泌，以及抑制腸道蠕動，如果過量吃就容易導致便祕，或者是加重便祕的情況。
香蕉不建議放在冰箱儲存，這類熱帶水果直接放在陰涼避光處即可，如果一定要放在冰箱，就要放在溫度高的蔬果槽中，而且建議儲存的時間在48小時之內，對於沒有成熟的熱帶水果，因爲耐寒性特別差，因此不建議放在冰箱，否則容易腐爛。如果是放在冰箱的熱帶水果，那麼取出之後要儘快吃完，否則容易加快變質。
除了香蕉，荔枝、火龍果、芒果、木瓜等熱帶水果都不建議放在冰箱儲存，否則容易果皮凹陷，產生黑色斑點等凍傷的情況，不僅容易破壞營養，而且還容易導致變質。黃瓜、青椒、西紅柿、麪包等烘烤食物也不建議放在冰箱儲存。
