菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服用新鮮菠蘿汁對高血壓症有益，也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症的治療。
菠蘿發黑是發生了黑腐病，這是常見的菠蘿貯藏病害，是水果常見的疾病，未成熟或成熟的果實均可受害。受害時一般果實內部會呈暗褐色，內部組織會變軟，漸漸由內而外發黑，後期會大量滲出液體。所以發黑的菠蘿是不可以食用的，會影響個人健康。當然菠蘿過度的成熟，也會導致其出現發黑的現象
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，具有分解蛋白質及助消化的功能，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊。喜愛肉食的朋友可以多吃，緩解油膩。
2、菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，新鮮的菠蘿汁對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便祕治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
3、能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。而且菠蘿蛋白酶能疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
剛開始都一樣，要取出表面的皮，但是菠蘿削皮後，由於“內刺”需要用刀劃出一道道溝，有點像螺旋一樣，蘿。而鳳梨消掉外皮後。沒有“內刺”。不用劃出一道道溝，所以外表看起來圓滾滾，由於產量少，所以鳳梨比蘿蔔貴，但是，在生物學上來說，菠蘿和鳳梨是同一種水果，只不過生長環境、溫度等影響，導致不同而已，就像橘生淮南則爲橘，生於淮北則爲枳一樣的道理。所以吃法基本一樣，菠蘿同樣有豐富營養，不需要追尋貴价的鳳梨哦！
