百香果中含有大量的維生素、纖維素及礦物質,有較高的營養價值,是很受歡迎的一種水果,那麼,百香果皮長毛了能吃嗎?
不建議吃。
百香果酸爽多汁,若出現果皮長毛的情況,就是發黴變質了,雖然看起來只是果皮發黴,但其實裏面的果肉也受到黴菌的污染,這種黴變的百香果,不僅營養價值降低,食用後還可能會引起身體不適。
百香果中含有大量的水分,還含有多種糖類物質,若百香果的表皮破損,容易滋生細菌,受細菌及微生物的污染,在適宜的溫度下,細菌及微生物會大量繁殖,從而導致百香果黴變。
百香果中含有大量的糖類及水分,適宜保存在陰涼、乾燥的地方,若將百香果貯存在潮溼的環境中,可能會滋生大量的細菌,果肉中酶類物質就會發酵,保存時間較長的情況,容易產生黴變現象。
百香果中富含氨基酸、維生素C、有機酸、纖維素等物質,味道酸爽多汁,有生津止渴、潤腸通便的功效,而黴變的百香果,散發出一股酸臭的氣味,食用後可能會導致噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
看情況而定。
如果吃了黴變的百香果,沒有出現嚴重不適,建議多喝溫水,並且嚴密觀察身體變化,喝水可以促進有害物質的排出,一定程度上可以緩解不適症狀,若身體出現嚴重不適,建議立即就醫檢查。
百香果中含有大量的維生素、纖維素及礦物質,有較高的營養價值,是很受歡迎的一種水果,那麼,百香果皮長毛了能吃嗎?
冰箱的冷藏溫度在0-8攝氏度,低溫環境可以有效抑制微生物的生長繁殖,將百香果用塑料袋裝好,放入冰箱冷藏層中,可以延長百香果的保存時間,一般來說,百香果可以在冰箱中保存一週左右。