夏天很多人都喜歡吃百香果，也有很多人喜歡用百香果泡水喝，我們經常看到百香果的皮都是皺皺的，那麼百香果外殼爛了能吃嗎？百香果外殼是青的能吃嗎？
夏天很多人都喜歡吃百香果，也有很多人喜歡用百香果泡水喝，我們經常看到百香果的皮都是皺皺的，那麼百香果外殼爛了能吃嗎？百香果外殼是青的能吃嗎？
百香果外殼爛了是否能吃要看具體情況。
若是單純的百香果皮爛了，沒有破損影響到裏面的肉質，還是可以吃的；但是若是百香果皮爛到表皮破損，裏面的肉質易滋生大量細菌，這時候就不建議吃了。
可以吃的。
百香果外殼是青的說明百香果還沒有成熟，沒成熟的百香果可以吃，但是味道和口感會比成熟的百香果酸澀許多，一般建議把百香果放熟後再食用。
若是百香果的外殼發黴或是一戳就破，說明把百香果意見壞了，這時候會有較多黴菌和細菌在百香果上，正常的百香果表皮是光滑或治皺的，且沒有破損。
若是百香果切開後聞起來有類似酒精發酵的味道或是一股酸臭味，說明百香果已經壞了，正常的百香果切開聞起來會有果香味。
百香果切開裏面會有很多籽，若是切開後看到籽全都黏在一起，而且全都沉在汁的下方，說明百香果變質了，正常百香果的籽會較均勻分佈。
百香果一天吃2-3個即可。
百香果中含有豐富維生素、超纖維和蛋白質等對人體非常有益的元素，適量食用百香果不僅可以增強人體免疫力，有助於有效改善人體的吸收功能、調節胃腸道功能，能緩解便祕症狀，其中的維生素還有美容養顏的功效。但是若是過量食用百香果可能會引起胃酸過多，從而導致反胃，還可能導致腹脹腹瀉，甚至上火等症狀。一般建議一天吃2-3個最好。
1、百香果對半切開，用勺子挖出裏面的果肉，種子和果汁。
2、放入乾淨的玻璃杯中，加入適量蜂蜜。
3、把蜂蜜和百香果攪拌均勻。
4、在衝入適量的涼白開，用勺子攪拌均勻
5、等蜂蜜全部化開即可飲用。
（建議用涼水沖泡百香果蜂蜜水）
