在網上看到楊梅和黃瓜屬於相剋食物，這是真的嗎？有什麼科學依據？楊梅可以和黃瓜一起吃嗎？
可以一起吃。
1.楊梅性溫，黃瓜性涼，吃了楊梅之後適量吃一點黃瓜，還能平定燥熱之氣。
2.楊梅和黃瓜一起吃，並不會對身體健康造成危害，而且在日常生活中這樣吃的人羣也是非常多的。
由於黃瓜中含有能使Vc含量減少的物質，而楊梅中含有豐富的維生素C，兩者一起吃會減少楊梅中維生素C 的吸收，降低營養。
建議：缺乏維生素C的人羣避將黃瓜和楊梅等富含VC的水果一起吃，但如果不缺VC，那麼請隨意。
前面說了，吃了楊梅之後吃黃瓜能夠平定熱性。
而且黃瓜和楊梅中含有維生素、礦物質還有其他的營養素成分和含量都有一定的差別，居民平衡膳食寶塔中建議每天吃兩種級以上的水果，多樣化飲食能夠起到均衡營養的作用。
楊梅中富含果酸、有機酸等酸性成分，吃多了傷胃、傷牙；而黃瓜性涼，吃多了也容易引起腸胃不適。因此楊梅和黃瓜一天都不能吃太多了。
建議一天吃楊梅控制在100克（大約10-15顆）以內，黃瓜控制在200-300克（大約1根）之間。且在中國居民平衡膳食寶塔中，建議一天吃水果200-400克，上述建議食用量符合該標準。
沒有與楊梅絕對相剋的食物。
在適量或者少量的情況下，大多數的食物和楊梅一起吃並不會引起身體不適。但由於楊梅性溫，且富含酸性物質，因此不建議和溫熱性食物以及富含酸性物質、富含蛋白質的食物一起吃，以免引起燥熱上火或者腸胃不適，比如說牛肉、羊肉、狗肉、榴蓮、荔枝、龍眼、菠蘿、橘子、山楂、桃子、杏子等等。
