昨天去超市買榴蓮，是那種剝好了的榴蓮，看着已經熟透了，榴蓮肉都是軟軟的，這樣的榴蓮能吃嗎？會不會是壞了的啊？
沒變質的情況下能吃。
一般來說，越是成熟度高的榴蓮就越好吃，但如果熟透了的話，此時榴蓮會出現開口現象，加上其中的糖分含量比較高，容易成爲細菌等微生物的繁殖場所，如果榴蓮熟透了要提防有無變質的現象，如有流水、發酵酒味、爛味等變質現象則不能吃，反之，熟透的榴蓮質地軟糯、味道香甜，是最佳賞味期，要儘早品嚐完美味，避免久放變質。
不一定。
軟軟的榴蓮一方面可能是成熟度過高；另一方面可能跟加熱過有關；再一方面則是腐爛變質的現象，如果軟軟的榴蓮聞着有濃郁的榴蓮果香，無長毛黴味、爛味等異常現象的，則不是壞的，反之榴蓮不僅軟還帶有上述異常的，則是壞了。
一般來說軟硬適中更好吃。
榴蓮的軟硬口感和其成熟度有很大的關係，通常軟一點的榴蓮肉，其成熟度較高，味道也更爲香甜，但若是變得稀軟的，則可能是變質的現象；而硬一點的榴蓮肉，多半是還沒成熟的榴蓮，這樣的榴蓮肉口感生硬青澀，不大好吃，建議選擇軟硬適中，帶有濃郁果香的榴蓮肉更好。
能吃。
一個完整的完好的榴蓮，能吃的部分包括：外殼白瓤、果肉、果核，其可食部分達到80%，但外表尖尖的硬刺是沒法食用的，而中間軟軟鏈接果殼和果肉之間的白色部分，其實就是榴蓮的果瓤，雖然味道沒有果肉甘甜，但也含有豐富的澱粉、膳食纖維、多種礦物質等營養成分，可放心食用。
昨天去超市買榴蓮，是那種剝好了的榴蓮，看着已經熟透了，榴蓮肉都是軟軟的，這樣的榴蓮能吃嗎？會不會是壞了的啊？
網上有人說特別熟的榴蓮是不能吃的，否則對人體有害。
這種說法其實是不正確的，因爲熟透的榴蓮並不含有毒成分，而且味道香甜好吃，根本不存在什麼食用危害，部分人吃了特別熟的榴蓮有腹痛、腹瀉等不適症狀的，跟榴蓮成熟度較高無關，而是和以下原因有關：
榴蓮成熟度高的話，外殼會有開裂現象，這樣的榴蓮特別容易被細菌入侵，導致其腐爛變質，因此很多人吃到成熟軟爛變質的榴蓮會有身體不適症狀，這一般吃的不多的情況，休息一下就好了，要是情況比較嚴重，最好立即就醫診治，以免加重病情。
平常吃的菠蘿、芒果、獼猴桃、櫻桃是常見的過敏食物，但其實吃榴蓮也是可能會過敏的，通常最初出現的症狀是口周和麪部刺痛感，接着是發熱感、吞嚥困難、喉頭及胸部發緊感，此外還可出現腹部絞痛、腹瀉、子宮收縮等症狀，如有不適，應第一時間就醫診治。
一般吃榴蓮1—2塊是沒問題的，但若是吃半個或整個榴蓮的話，則容易刺激腸胃，出現不適症狀，尤其是成熟的榴蓮，其中的糖分和纖維素都較高，若吃多了出現反酸、腹瀉的情況十分常見。
