冬的時節，天氣寒冷，大家也更加重視早餐，吃好早餐，一天的工作都可以在飽滿精神的狀態下進行。吃早餐確實可以讓休眠的大腦和身體清醒過來，但這並不是說早餐一定要吃很多。實際上，早餐貴精不貴多。那麼早上吃什麼可以讓你精神頭兒好呢？
1、最佳早餐時間：起牀後的20—30分鐘後吃，食慾最佳。
2、早餐搭配要求：主輔相搭、幹稀均衡、葷素合理。如：雞蛋+牛奶+饅頭/麪包。
胡蘿蔔和蘋果中不僅含有糖分，還含有水分和容易缺乏的維生素、礦物質等，可以補充身體必須的營養素。另外，胡蘿蔔還含有可以促進排尿的鉀，蘋果中含有可以促進排便的食物纖維。喝胡蘿蔔蘋果汁可以補充糖分、水分和人體必需的營養素，即使不吃固體食物，也不會感到空腹感。
喝生薑紅茶時，加入紅砂糖或者蜂蜜可以補充糖分。紅砂糖中含有鈣、鉀、鎂、鐵等礦物質和維生素B1、維生素B2。蜂蜜具有整腸和殺菌作用。另外，紅茶也有殺菌和提高體溫的效果。紅茶中含有的咖啡因具有利尿作用，能提高排泄力。
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。
冬的時節，天氣寒冷，大家也更加重視早餐，吃好早餐，一天的工作都可以在飽滿精神的狀態下進行。吃早餐確實可以讓休眠的大腦和身體清醒過來，但這並不是說早餐一定要吃很多。實際上，早餐貴精不貴多。那麼早上吃什麼可以讓你精神頭兒好呢？
香蕉被稱爲“高能量的食品”，含有極易爲人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。
有人發現，早餐中纖維含量高的話，就不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家爲此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。
許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等症狀有所減輕，因爲鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
冬的時節，天氣寒冷，大家也更加重視早餐，吃好早餐，一天的工作都可以在飽滿精神的狀態下進行。吃早餐確實可以讓休眠的大腦和身體清醒過來，但這並不是說早餐一定要吃很多。實際上，早餐貴精不貴多。那麼早上吃什麼可以讓你精神頭兒好呢？
如麪包、麥包、麥皮、玉米皮和各種米麪製品、粥類等。含豐富的澱粉質、少量維生素B及植物性蛋白質，主要供給熱量。
如水果、蔬菜等。含纖維質、維生素A、維生素C和礦物質，能增強身體抵抗力，防止便祕。
如火腿、醃肉、香腸、雞蛋和各式肉類包點等。含蛋白質、鐵質、礦物質以及維生素A、維生素D等，能維持體內新陳代謝，提供人體生長及細胞修復所需物質。
鮮奶、脫脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含豐富蛋白質、鈣質、磷質和維生素B2，能保持骨骼及牙齒健康。
