近日，市民張女士被“長壽粥”所困擾：塑料杯裏的早餐粥保質期竟然長達180天，而且配料表裏聲稱沒有添加防腐劑，誰信?
成都商報記者通過網絡檢索發現，其實，這樣的疑問從2011年開始便不斷涌現。但均未得到科學解釋。
那麼，這些“長壽粥”到底有沒有添加防腐劑?會不會存在食品安全隱患?11月29日，成都商報記者從超市、早餐店、包點鋪等地共購買了3家公司生產的4種早餐粥共計20杯，保質期爲3~6個月不等，然後委託成都市食品藥品檢驗研究院進行檢測。
昨日，成都市食品藥品檢驗研究院提供的檢驗報告顯示，所有送檢早餐粥中均未檢出防腐劑、甜味劑。四川農業大學食品學院副院長李誠表示，採用高溫滅菌的技術可以起到防腐作用。
一日之計在於晨，而想要有一個有活力的開始，那麼營養搭配協調的早餐就最離不開的了，好的早餐能補充人的能量，讓人有更好的精力去開始一天的新工作，那麼早餐吃什麼最健康?這當然要營養均勻的了。
早餐要多補充蛋白質
蛋白質是人體細胞的很重要的補充，補充蛋白質能很好的爲健康提供保證，人的一天要攝入80克左右的蛋白質，而早餐的時候是攝入蛋白質的重要時刻，這個時候我們可以多吃點豆類、肉類、乳類、蛋類的食物，比如牛奶、豆漿雞蛋等。
早餐要多吃水果
水果是人的離不開的食物，多吃水果不但可以補充水分，而且還會提高各種的維生素，能有效的補充人們的營養，而且在早餐的時候吃幾個水果還有助於消化，我們早餐推薦的水果有蘋果、香蕉、芒果等，注意的是香蕉不要空腹的時候吃。
推薦的營養套餐
早餐吃什麼最健康，那麼我們除了介紹上面要補充的營養之外，還介紹幾樣常見又營養的早餐套餐，。第一個是：牛奶+麪包+水果，牛奶富含蛋白質，而麪包的澱粉能提供能量，水果既能補充水分又可以有助於消化。第二個套餐是：豆漿+粥+蔬菜，這個套餐是中國比較常見的，豆漿含有的蛋白並不比牛奶少，而粥配上菜好處又營養。
早餐我們既要吃得飽，又要吃得好，而健康的早餐是離不開營養均衡的，我們在準備早餐的時候要注意，看看是否維持人活動的需要，同時也不要吃得太多，以免出現脂肪過剩，導致肥胖的現象。
