長期不吃早餐的危害，相信大家都知道一日三餐中早餐是最最重要的一餐了！
人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的纔是脂肪，所以不要以爲不吃早飯會有助於脂肪的消耗。
相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反更胖！
也許你會說，道理都懂呀，那有時候就是做不到呀？不就是忘了嗎？難得一次不吃有什麼關係？
不吃早餐造成熱量攝入中斷，可能引起低血糖反應。同時，由於午餐和晚餐要把缺失的熱量補回來，很容易進食過多，導致血糖反彈性升高，使血糖出現較大波動，進而影響全天的胰島素調節。胰島素和血糖的同時升高，正是糖尿病的早期報警信號之一！如果長期如此，患糖尿病的風險也會增加。
大家一聽到冠心病，心梗，內心不禁一顫。雖然說冠心病不會立刻致死，但是也差不多走上人生的倒計時了。
長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。另外，有科學家曾對長期不吃早餐的人羣進行過詳細研究，發現其患心肌梗塞等病症的機率也比正常進食早餐的人羣高出27%。
不吃早餐，爲什麼會是引發膽結石的一個主要原因？
如果不吃早餐，空腹時間過長，貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。
一般什麼樣的人（體質或者其他因素）特別容易因爲不吃早餐這個原因引發膽結石？體重超過正常標準15%以上的人，膽結石發病率比正常人高5倍！特別是過於肥胖的女性，更是易發人羣。
長期不吃早餐的危害，相信大家都知道一日三餐中早餐是最最重要的一餐了！
不吃早餐，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚乾躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中佔有重要的地位。早餐攝入的營養不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一，嚴重時還會造成營養缺乏症，如營養不良、缺鐵性貧血等。
簡單地說，不吃早飯的人，因爲身體能量和營養素缺乏，往往會更加愛吃零食，喜歡晚上加餐！
首先要問問自己，早上到底幾點起牀，一夜有沒有睡足睡好？
一般來說，如果睡眠不足，早上非常睏倦，身體還沒有醒來，卻被鬧鈴強迫起牀，或者熬夜之後一直睡到10點，是不太可能產生正常食慾的。這種情況的解決方法，就是——不！要！熬！夜！讓早上精力更加充沛，同時早起半小時，這樣，胃腸自然就有進食的願望。
早上長期不吃早飯，胃腸沒有在這個時間分泌消化液的習慣。這時不必強迫吃下大量食物，而應當循序漸進，先從喝水、吃流食開始。比如喝一小碗粥，吃一小碗湯麪，喝點酸奶、豆漿等，慢慢培養胃腸在早晨對食物的興趣。只要堅持一段時間，胃腸知道這時候會有食物進來，就能逐漸養成定時分泌消化液的習慣，食慾也就逐漸旺盛了，可以增加食量直到正常狀態。
得20分；如果還有雜糧、薯類、雜豆等，再加10分。
澱粉類主食是最主要的能量來源，先吃點主食有利於消化液分泌，對腸胃也有保護作用。無論是麪包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，至少要有其中的一兩種，種類豐富更好。
比如奶類100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克、一杯豆漿或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃1種就得20分，吃兩種或更多，可得30分。
奶類、蛋類、豆類、肉類等食物不僅能爲機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。
15分；有水果，15分；兩類食物兼有，得20分。
水果、蔬菜可提供膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和多種保健成分。只要真的重視早餐質量，早餐吃上蔬果也不是件很難的事。吃碗蔬菜沙拉，饅頭、麪包裏夾幾片生菜黃瓜，煮湯麪里加些青菜，吃個番茄、水果，或者把水果洗淨裝袋帶在路上吃，都是簡單易行的搭配方式。
得15分；如果吃兩種或混合果仁，得20分。
把晚餐看電視時吃的堅果移到早餐來，吃1湯匙杏仁、松子或花生，不會造成肥胖卻能提高早餐質量。果仁美味可口，富含維生素E和鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質，能延緩血糖反應並有利於心臟健康。
請從總分中扣15分；如用燒烤或熏製的烹飪方法，也扣15分。
油炸不僅會使營養成分遭到破壞，含有較高的脂肪和能量，還會產生多種有毒致癌物質。因此，最好選擇蒸、煮等烹飪方式。
