綠豆具有很好的清熱解毒作用，生活中經常會有人煮綠豆湯來排毒，那麼綠豆究竟配什麼一起煮最排毒呢？
綠豆具有很好的清熱解毒作用，生活中經常會有人煮綠豆湯來排毒，那麼綠豆究竟配什麼一起煮最排毒呢？
綠豆是豆科植物綠豆的種子，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等多種營養成份，具有清熱排毒、利水消腫等多種功效，也被譽爲“清熱解毒良藥”，綠豆可以單獨煮湯排毒，也可以與其他一些具有清熱排毒作用的食物一起煮，來增強其排毒作用，常見的有：竹葉、海帶、冬瓜、蘆薈、薏苡仁等。
材料：淡竹葉10克，甘草5克，綠豆30克，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將淡竹葉和甘草裝入小布袋中。
2、然後和綠豆一起放入鍋中，加入適量清水煮至綠豆皮開。
3、取出小布袋，倒入粳米繼續煮，直至粥稠。
4、然後放入冰糖攪拌至溶化。
5、盛出食用即可。
材料：西瓜皮100克，綠豆30克，白糖適量。
做法：
1、將綠豆洗淨放入鍋中。
2、加入適量清水煮20分鐘左右。
3、將西瓜皮洗淨，切成片放入鍋中，繼續煮10分鐘左右。
4、最後放入白糖調勻，關火。
5、待其稍冷卻後即可飲用。
材料：海底絲、綠豆各30克，粳米100克。
做法：
1、將綠豆洗淨，放入鍋中煮沸。
2、然後轉小火煮30分鐘。
3、待其表皮開裂，放入洗好的粳米和海帶。
4、用小火繼續煮，直至粥稠關火。
5、可以直接食用，也可以加入適量白糖或食鹽調味。
材料：炒火麻仁10克，綠豆25克，粳米100克。
做法：
1、將綠豆洗淨，放入鍋中，加入適量清水煮20分鐘。
2、將粳米洗淨，火麻仁搗碎後放入。
3、繼續煮30分鐘左右，直至粥成。
4、盛入碗中食用即可。
綠豆中的寒性是自帶的，不能通過其他的方式或手段來消除其寒性，但是可以加入一些其他溫性的食物一起食用，可以中和其寒性，減輕其寒性對腸胃的刺激，常見的有：大米、小米、山藥、紅棗、桂圓等。
