花甲和生蠔是夜宵攤常見的美食，那麼，花甲和生蠔是發物嗎？花甲不能和什麼一起吃呢？
兩者都是發物。
發物並沒有一個具體明確的說法，常指營養豐富或具有刺激性，並且能誘發某些疾病的食物，生活中常見的發物有鵝肉、牛肉、羊肉、狗肉、香菇、竹筍、芥菜、荔枝、芒果等。花甲和生蠔都屬於海鮮，含有大量的組織胺，容易誘發過敏性疾病，如哮喘、蕁麻疹等，因此，兩者都屬於發物。
花甲性寒涼，不適宜與寒性食物一起吃，若長期大量食用，可能會加重體內寒氣，影響脾胃功能，還可能導致脾胃虛寒，引起腹痛、腹瀉等情況，常見的性寒的食物有苦瓜、冬瓜、螃蟹、田螺、荸薺等。
花甲中含有大量的蛋白質，若與富含鞣酸的食物過量食用，不僅會影響人體對蛋白質的消化吸收，還可能增加腸胃的負擔，導致消化不良、腹脹等症狀，富含鞣酸的食物有竹筍、柿子、山楂、葡萄、酸棗、李子等。
花甲是常見的寒性食物，食用後可以增加腸道的滑利性，若搭配富含膠質的食物一起吃，在長期過量的情況下，可能會加速腸胃的蠕動，容易引起腹瀉的情況，常見的富含膠質的食物有山藥、秋葵、海蔘、豬蹄、魚皮、銀耳等。
生蠔營養豐富，含有大量的肝糖原，可以提高人體的肝臟功能，還含有牛磺酸等成分，可以促進膽汁分泌，有利於肝臟中毒廢物質的排出，因此，常吃生蠔可以增強肝臟的解毒功能，有保護肝臟的功效。
生蠔中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，經常食用不僅能補充多種營養，還有助於人體合成谷胱甘肽，可以去除體內活性酸素，有提高人體免疫力的作用。
生蠔肉質鮮美，含有豐富的維生素、礦物質及人體所需的各種氨基酸，適量食用，可以促進新陳代謝，改善血液循環，還含富含亞鉛，能抑制皮膚黑色素形成，有美容養顏的功效。
不建議生吃。
生蠔又稱牡蠣，肉質鮮嫩，營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸及鐵、鉀、鈣、鋅等礦物質，雖然生吃牡蠣口感鮮嫩，但容易感染細菌及寄生蟲，不建議盲目生吃，以免引起身體不適。另外，挑選生蠔的時候，儘量選擇體形完整，表面無沙和碎殼，肉質飽滿光滑的，這種食用口感更佳。
