花甲和雞蛋能一起吃嗎 花甲這樣做更好吃

花甲可以和雞蛋是我們常吃的兩種食材，雞蛋營養豐富，花甲味道鮮美口感好。那麼花甲可以和雞蛋一起吃嗎？下面一起來看看吧。

花甲和雞蛋能一起吃嗎

可以。

花甲的營養價值非常豐富，含有豐富的蛋白質、碳水化和物以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。而雞蛋含有豐富的蛋白質，兩者在營養成分上沒有衝突，所以花甲是可以和加單一起吃的。

花甲和雞蛋怎麼吃最好

花甲炒雞蛋

1、材料： 花甲肉、雞蛋3個，蔥末，油，生抽適量。

2、做法：熱油鍋，入花甲肉爆炒片刻，裝起 備用。

3、雞蛋放適量生抽打至起泡，放入蔥花，放入炒過的花甲肉拌勻。

4、乾淨鍋下油，倒入調好的蛋液，攤開。

5、中火煎至金黃色，翻轉。

6、另一邊也煎至金黃色，起鍋裝盤。

花甲雞蛋羹

1、備好食材，買回來的花甲用淡鹽水養着。

2、鍋裏燒開適量水，把花甲放進燙至開口便馬上撈起，再衝冼乾淨備用。

3、雞蛋打進容器裏,加少量鹽和幾滴米酒拌勻，再加進約爲蛋液1.5倍的水一起攪拌。

4、把拌勻的蛋液用過濾網過濾一遍，再加少量油拌勻。

5、把花甲放進，在碗麪上鋪上一層保鮮膜，並用牙籤紮上幾個小孔。

6、直接放進燙過花甲的鍋裏蒸約十分鐘左右。