對於紅棗，我們並不陌生。紅紅棗不論是作爲小零食還是食材，經常吃點對身體健康都是非常好的，那麼紅棗是生吃好還是泡水喝好？
之所以會出現生吃、泡水喝的爭論，主要是因爲紅棗也分爲很多種，有鮮棗、幹棗還有蜜棗等。
因爲鮮棗中的維生素含量是非常豐富的，直接生吃，補充的維生素可能就比較多，體內缺乏維生素的人直接生吃紅棗，當然是更有益於身體健康了。但是鮮的紅棗畢竟不能長時間的供給，受到季節的影響，所以在可以生食的季節，就別錯過了，常吃點的補充維生素。
用紅棗泡水喝，不用擔心季節的因素了，對於女性朋友來說，可能經常用紅棗泡水喝，身體收穫到的好處會更多，也會更明顯。常用紅棗泡水喝，可以美容養顏，因爲紅棗中的維生素含量與種類都比較豐富，可能與生吃比，吸收的會少一點，但是隻要堅持喝，也是能補充的。維生素的抗氧化性比較強，進入體內可以很好的幫助身體清除一些雜質、毒素和垃圾，讓細胞更有活力，皮膚也就會變得更好了。
紅棗泡水果可以搭配不同的食材，枸杞就是它泡水的理想搭檔，人們想喝時可以取三克炒好的棗片和三克枸杞以及四五塊冰糖一起放到茶杯中，加入沸水沖泡，三到五分鐘以後取出直接飲用茶湯就可以，這樣泡水的紅棗水不但能補益氣血，還能溫補腎陽。
紅棗泡水喝時加入適量的桂圓也特別好，泡水時可以準備二十克紅棗，五克桂圓和三十克紅糖以及五百克清水。把紅棗洗淨去掉水分，桂圓去掉外殼，把它們一起放到燉鍋中，加入準備好的清水，燒開以後用中小火燉制二十分鐘，然後加入紅糖，等紅糖化開關火取出直接飲用就可以。
不能用開水。
溫度超過80℃，棗裏面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
