秋季是菱角上市的季節，我們都知道菱角無論生吃還是熟吃，都十分美味，但是不論怎麼吃，都會把外殼直接扔掉，其實這菱角殼是不可多得的保健養生茶品，那麼這菱角殼煮水喝有什麼功效呢？
現代醫學研究發現，菱角具有很強的抗癌作用，尤其是菱角殼的抗癌功效最強，對癌症細胞的抑制率高達28.8%，在臨牀上常用於治療消化系統癌症、肝癌、子宮癌、乳腺癌等症。
在《本草綱目》中記載菱角具有“安中補五臟之功”的作用，同時還記載其具有補脾胃，強股膝，健力益氣的作用。
菱角性寒，菱角殼也不例外，也屬於大寒性的藥材，含有大量的寒氣，用菱角殼泡茶喝可起到清熱解暑之效，十分適合在夏季食用。
菱角性涼，味甘具有清熱解毒的作用。可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡。尤其在秋季皮膚會因爲體內上火，天氣乾燥，導致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現膿瘡、痘痘、皮膚乾燥等現象。
秋季是菱角上市的季節，我們都知道菱角無論生吃還是熟吃，都十分美味，但是不論怎麼吃，都會把外殼直接扔掉，其實這菱角殼是不可多得的保健養生茶品，那麼這菱角殼煮水喝有什麼功效呢？
食材：菱角殼幾枚，清水適量，白糖適量。
做法：
1.乾燥的菱角殼用清水浸泡，洗淨，瀝乾備用。
2.鍋中放適量的水，放入洗淨的菱角殼，大火燒開，煮15分鐘左右，在放入適量的白糖調味即可。
