一般在吃菱角的時候都是吃的果肉，而菱角殼一般都是丟掉不要的，但其實菱角殼是屬於一種中藥材，其中含有多種有效成分，那菱角殼煮水有什麼作用與功效呢？
菱角殼的性質偏涼性，食用後能夠降低人體內的熱氣，起到清熱解毒的作用，因此對於一些體內火氣過大、口乾舌燥、口舌生瘡的人羣來說，平時可以適當地用一些菱角殼來煮熟喝，可以起到清熱、降火的作用。
菱角殼味澀，對人體來說具有收斂的作用，食用後可以抑制腸胃的蠕動，而且能夠起到一定的健脾作用，因此對於一些久瀉不止的人羣來說，可以用一些菱角殼來煮水喝，起到澀腸止瀉的作用。
菱角殼的性質偏涼性，有清熱解毒的作用，因此對於一些因爲患有痔瘡所引起的大便出血症狀來說，可以適當地用一些菱角殼來泡水喝，能夠起到清熱止血的作用，而且對於緩解痔瘡所引起的疼痛、瘙癢等症狀來說也有一定的緩解作用。
菱角殼中含有多種藥物有效成分，能夠對多種細菌、病毒的生長繁殖起到一定的抑制作用，因此對於一些因爲熱氣過盛而引起的癰腫瘡毒來說，可以適當地用一些菱角殼老煮水喝，或者將水塗抹在皮膚上，可以起到一定的緩解作用。
對症適量飲用的話一般無太大的副作用。
菱角殼屬於一種中藥材，其中含有多種藥物有效成分，一般在對症的情況下適量飲用的話是不會對人體產生較大副作用的。
但是正所謂“是藥三分毒”，所以菱角殼中也同樣可能會含有一些對人體有害的成分，如果擅自服用過多的話就會很容易使人體出現腹痛、腹瀉等身體不適的症狀，長期下來的話可能會出現脾胃虛弱的情況。
