菱角的果實果肉含有大量的澱粉和蛋白質，可生吃可熟吃，生吃時甘甜脆嫩，熟吃時軟糯香醇，味道鮮美，十分美味，而這菱角殼卻是一種中材，那麼這菱角殼的功效與作用都有哪些呢？
菱角性寒，菱角殼也不例外，也屬於大寒性的藥材，含有大量的寒氣，用菱角殼泡茶喝可起到清熱解暑之效，十分適合在夏季食用。
菱角中含有大量的維生素C，佔其微量元素的18%，是桃子等高維生素C食物的3倍以上，經常用菱角殼去泡茶飲用，能抑制體內的自由基對身體的損傷，抑制癌細胞的形成和分化，並且菱角殼中還含有另外一種化合物AH—13，是臨牀上治療肝癌藥物的主要成分之一，因此，喝菱角茶能起到抑癌抗癌之效。
菱角殼的止瀉功效最佳，主要是菱角中含有很高的膳食纖維，在生活中可用菱角殼燒製成灰，用涼開水沖服，對細菌性腹瀉、瘧疾等症有較好的治療之效。
菱角殼生時性寒，味甘，無毒，而煮熟後的菱角性平、爲甘，入腸、胃，有利尿解毒之效，可用菱角殼煮水，可外用可內服，內服可去水利尿，外洗可解毒消腫。
菱角的果實果肉含有大量的澱粉和蛋白質，可生吃可熟吃，生吃時甘甜脆嫩，熟吃時軟糯香醇，味道鮮美，十分美味，而這菱角殼卻是一種中材，那麼這菱角殼的功效與作用都有哪些呢？
菱角殼120克，加水適量煮30分鐘，濾取煎液，每日3次，每次1杯，連服1個月，可有效治療胃潰瘍。
菱角90克，搗爛，水煎服。亦可將菱角殼煅灰研末，用菜籽油調塗患處，可有效緩解痔瘡。
