蜂巢蜜是蜜蜂完全釀製成熟並封蓋的蜜脾，事實上蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟大致需要7天的時間，當蜂蜜完全釀製成熟後蜜蜂會封上蠟蓋，這種連同巢脾一起的成熟蜂蜜便是蜂巢蜜，那麼吃了蜂巢蜜會不會過敏？
吃蜂巢蜜可能會過敏。
蜂巢蜜屬於原蜜、生蜜，沒有經過任何加工處理，除了蜂蜜外還有蜂巢、花粉，含有蜂膠、蜂蠟等物質，也含有一定的激素物質，食用有過敏的可能，尤其是過敏性體質的人不能直接吃蜂巢蜜。
多喝水，如果過敏比較嚴重的話建議及時就醫。
蜂巢蜜中過敏物質爲花粉和蜂膠，因此，用溫水沖服能很大程度上降低其過敏性，並且蜂巢中的蜂膠還不會太多溶解在水中，就算出現過敏症狀，也不會出現太嚴重的過敏症。
吃蜂巢蜜過敏一般是由蜂巢蜜中的花粉引起，部分人還對蜂巢蜜中的蜂膠過敏，出現蕁麻疹、浮腫、氣喘、嘔吐、腹瀉等症狀，一般在食用後的2小時內出現症狀，症狀的強度還和食用量有明顯關係。
1.蜂巢蜜屬於生蜜，沒有經過處理，還含有很多活性物質，因此，不適合過敏體質的人食用，以免出現過敏現象。
2.蜂巢蜜中有帶有蜂刺的可能，因此，這種蜂巢蜜不適合直接嚼食，以免被蟄疼痛腫脹。
