蜂巢蜜什麼時候吃合適 蜂巢蜜怎麼保存

蜂巢蜜幾乎是所有蜂產品的綜合體，主要成分是蜂蜜和蜂蠟，尚含少量的蜂王漿、蜂膠、蜂花粉及蜂繭衣等成分，是非常健康的食品，那麼蜂巢蜜什麼時候吃合適？

蜂巢蜜什麼時候吃合適

蜂巢蜜的最佳食用時間和蜂蜜是完全一致的，一般建議在晚飯後1小時至睡覺前1小時這段時間食用，下午3～4點比較工作疲倦時也可以取小塊蜂巢蜜放在口裏咀嚼，但注意蜂巢蜜最好不要空腹食用，原因是吃蜂巢蜜會促進胃部分泌胃酸，長期空腹食用易導致胃酸過多而引發胃潰瘍等胃腸疾病，尤其是早上空腹更不宜吃蜂巢蜜。

蜂巢蜜怎麼保存

蜂巢在開啓以後裏面的巢蜜就是露出來，這時保存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質靠近，因爲蜂巢中的巢蜜是一種酸性物質，在遇到含有金屬成分的物質時會產生一些化學反應，在反應的同時，蜂巢的質量也會發生改變，對人們食用特別不利。

蜂巢蜜有什麼功效與作用

1.補充營養

它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人爲加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。

2.保健治病

蜂巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蜜、幼蜂爲一體，具有更好的保健治病功效，爲蜜中之極品。

3.抑菌消炎

蜂巢蜜中的蜂膠等物質對細菌、真菌、病毒具有抑制和殺滅作用。