蓮子是生活中比較常見的一種植物，營養價值豐富，那麼蓮子最佳搭配是什麼？哪些人不適合吃蓮子？
蓮子與桂圓和紅棗一起食用，具有補心脾，輔助脾胃虛寒的功效，具體的製作方法如下：
1.準備桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子15粒、冰糖5-6塊。
2.將桂圓、紅棗、蓮子清洗乾淨，去皮放在碗中備用。
3.在鍋中放入600ml的水，加入桂圓、紅棗、蓮子，待火開後，用小火燉25分鐘。
4.煮好後，加入冰糖，用筷子攪拌均勻，融化即可。
蓮子和排骨一起燉湯喝，具有清心、安神、補中益氣的功效，具體的方法如下:
1.準備排骨500g、蓮子20粒、生薑10g。
2.將排骨清洗乾淨血水，在鍋中加入適量的水，水開後放入排骨和生薑，煮5分鐘，去除腥味，撈出排骨。
3.將蓮子清洗乾淨，去皮，在鍋中加入800ml的水，水開後放入排骨和蓮子，用小火熬35分鐘。
4.蓮子排骨熟後，加入味精、鹽等調味即可。
枸杞是一種滋補藥材，和蓮子一起食用，具有美容養顏、清心安神的功效，具體的方法如下：
1.準備了枸杞25g、蓮子10個、冰糖3-5塊。
2.將枸杞和蓮子用冷水清洗乾淨，蓮子去皮，去除蓮子心。
3.在鍋中加入400ml的水，水開後放入枸杞和蓮子，用小火熬10-15分鐘。
4.最後加入白糖，用筷子攪拌均勻即可。
百合本身具有很高的藥用價值，一般食用的是百合幹，和蓮子一起食用具有潤肺止咳、補中益氣的功效，具體的方法如下：
1.準備百合20g、蓮子10g、冰糖5-8塊。
2.將蓮子清洗乾淨，去掉蓮子心。
3.在鍋中加入500ml的水，水開後放入蓮子和百合一起煮爛，可用筷子戳。
4.煮爛後，加入冰糖進行攪拌。
注：加冰糖能夠與對蓮子和百合的苦味有所緩解，口感會更加鮮美。
大部分人在正常情況下食用蓮子並不會出現任何不適症狀，如果是以下兩種人羣一般不建議食用。
蓮子具有澀腸止瀉的功效，如果是大便燥結者食用後，會加重便祕的情況，對病情的恢復有所阻礙。
蓮子中的蓮子心，味苦性寒，如果是胃寒怕冷者食用後，會加重體內虛寒之氣，使全身發冷、流虛汗等不適症狀，對胃部的刺激比較大。
注：蓮子不宜多吃，一般建議每天食用量在30-50g之間。
