秋冬季節天氣乾燥、冬天大部分人都是待在乾燥的暖氣房或是空調房內，很容易出現肺熱的情況，聽說貝母蒸梨對這個有好處，那麼貝母蒸梨有什麼禁忌嗎？川貝蒸雪梨治哪種咳嗽？
貝母蒸梨本身就是比較寒涼的，若是脾胃虛寒的人來使用可能會加重其體內的寒涼之氣，還會引起腹痛、腹瀉等症狀，所以脾胃虛寒者盡要慎食。
一般貝母蒸梨中都會加一些冰糖，而且梨子中也會含有大量糖分，貝母蒸梨中含有大量的糖分，糖尿病人羣食用後可能會引起血糖升高。
經期、產後、痛經者也不適合吃貝母蒸梨，因爲貝母蒸梨性質寒涼，而這種人羣是需要進食生冷食物的，否則可能會引起經量減少、產後腹痛、加重痛經的症狀等問題。
一般放4-8g即可。
貝母蒸梨是一道養生藥膳，一般對成年人來說，一次用一個梨蒸4-8g貝母，還要加上適量的冰糖，若是小孩子，則貝母的用量可以適當減少。
川貝雪梨可以燉也可以蒸。
燉和蒸都能將雪梨和川貝中的有效成分充分溶解在水中，從而能很好的被人體吸收，起到潤肺止咳的作用，具體選擇哪種方法一般根據個人喜好以及有的工具來選擇。
川貝蒸雪梨性質寒涼，一般適合用於熱症引起的咳嗽，一般是在乾燥的季節或是受熱的情況下引發的咳嗽不止，有時候還伴有黃痰或是黃色鼻涕，這些症狀都是因爲肺熱有火兒不得宣泄引起的；而川貝蒸雪梨本省是去火的，風寒引起的鼻涕多、清痰是不適合食用的，可能會加重風寒的症狀。
材料：梨一個，貝母6g，冰糖適量、枸杞適量。
1、首先將梨子洗淨、去皮。
2、從頂部橫切開，挖去中間的梨核。
3、將貝母放進梨中，然後放入冰糖。
4、再將梨子蓋起來，上冷水蒸鍋。
5、蒸約40-60分鐘，梨子蒸透了就可以了。
6,、放入洗淨的枸杞，即可食用。
