甘蔗味甜汁多，適量的食用可以給人體提供大量的糖粉，礦物質，膳食纖維，碳水化合物等營養成分，適量的食用對身體有很好的補益作用，那麼甘蔗補血效果好嗎?
甘蔗含有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳，尤其是含鐵量豐富，每公斤含鐵量高達九毫克，鐵對缺鐵性貧血有一定的治療作用。
不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
材料：甘蔗2節、雪梨1個、紅棗5個、幹桂花4g、冰糖30g
做法：
1.鍋中加入適量的純淨水，放入洗淨的紅棗煮制。
2.雪梨去皮果肉切小塊，甘蔗也切成小方塊。
3.紅棗煮上10分鐘後加入甘蔗和雪梨。
4.大火煮開後用小火加蓋慢慢煮至20分鐘。
5.加入冰糖，加入幹桂花。
6.煮上5分鐘關火，即可飲用。
材料：甘蔗70克、荸薺60克、葡萄乾30克、白糖適量
做法：
1、荸薺去皮洗淨，切小塊;甘蔗去皮斬段。
2、鍋中注水，依次下甘蔗、荸薺、葡萄乾、攪勻。煮沸後小火煮約15分鐘。
3、加入適量白糖攪勻，煮至白糖完全溶化後盛入湯盅即可。
冬天的甘蔗比較涼，煮水喝會對身體效果更好。首先，準備好食材，甘蔗，紅棗，冰糖，桂圓，馬蹄。把甘蔗的皮去掉，切成段狀。然後，把紅棗清洗乾淨，把馬蹄去掉外皮。準備一個砂鍋，把食材全部倒入，放入純淨水，開火煮，大概煮一個半小時的時候，放入冰糖，在煮半個小時就可以了。
每年10—2月這個時間段的甘蔗是最好吃的，不僅甘蔗的水分和糖分在這個時間是最充分的，可以獲得很好的營養，而且這個時間段的甘蔗是最甜的。
