甘蔗是秋冬季節的美味水果，因爲汁水多、味道甜深受消費者的喜愛，甘蔗雖然味道好，但是甘蔗皮厚，吃起來卻是很費力，甘蔗怎麼吃呢？下面一起來看看吧！
甘蔗可以直接啃着吃、燉湯食用、熬成糖水吃、榨成果汁食用。
甘蔗，又稱果蔗，是秋冬季節上市的水果，含水量在85%左右，可以補充身體流失的水分，含有糖類物質、有機酸、蛋白質、脂肪、天門冬素、鈣元素、鐵元素、磷元素，以及多種維生素和氨基酸，食用後對身體有諸多補益作用。
食材：甘蔗。
做法：
1、挑選當季新鮮甘蔗。
2、將甘蔗砍成一截一截的。
3、然後用刀削去甘蔗外皮。
4、用刀將甘蔗切成長條狀。
5、然後將甘蔗改刀切成丁狀。
6、裝盤食用。
甘蔗冰糖水
食材：甘蔗、冰糖。
做法：
1、挑選當季新鮮甘蔗。
2、將甘蔗去節後切成段狀。
3、在鍋裏放入冰糖和適量的清水。
4、將甘蔗放在鍋裏。
5、中火煮半個小時後轉小火煮半個小時。
6、出鍋。
甘蔗羊肉湯
食材：甘蔗、羊肉。
做法：
1、將羊肉切成塊狀。
2、甘蔗去皮後切成小塊。
3、清水燒開，將羊肉放進去焯水。
4、將焯過水的羊肉和甘蔗一起放入燉盅裏面燉4個小時。
5、四個小時後在裏面加入一些食鹽調味。
6、然後端出食用。
甘蔗是秋冬季節的美味水果，因爲汁水多、味道甜深受消費者的喜愛，甘蔗雖然味道好，但是甘蔗皮厚，吃起來卻是很費力，甘蔗怎麼吃呢？下面一起來看看吧！
馬蹄甘蔗水
食材：甘蔗、馬蹄、冰糖。
做法：
1、挑選新鮮馬蹄和甘蔗。
2、將馬蹄切成小塊，甘蔗切成段狀。
3、在鍋裏面放入一些冰糖，加入適量的清水。
4、將馬蹄和甘蔗放入水中。
5、煮一個小時。
6、出鍋食用。
甘蔗在水果中甘蔗的纖維含量是最高的，雖然其中絕大多數是非膳食纖維，但這並不影響其膳食纖維的含量，100g中含有0.6g的膳食纖維。食用甘蔗能有效的補充機體所需膳食纖維，同時刺激胃腸道分泌大量的胃液和腸液來消化食物，促進腸道的蠕動，加快糞便的排出。
此外，甘蔗中含水分較多，可以軟化大便，經常便祕者可以多吃甘蔗緩解。
每100g甘蔗中含有鐵元素0.4mg，是水果中含鐵量最高的。鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分，缺鐵會導致缺鐵性貧血，故而含鐵豐富的甘蔗又有“補血果”之稱。常吃甘蔗能有效的補充鐵元素，促進血紅細胞的再生，增加造血及血容量，有效改善缺鐵性貧血。
甘蔗中含有大量的氨基酸，包括天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、脯氨酸、酪氨酸等，這些氨基酸是構成體內蛋白質的主要成分，蛋白質在人體起到促進新陳代謝，強身健體的作用。因此，食用甘蔗能有效的補充人體多需氨基酸，增強免疫力。
甘蔗中含有大量的維生素，其中包括維生素A、B、C、E，維生素A、維生素B2、維生素C以及維生素E都具有抗氧化作用，能有效的清除機體內部的自由基，緩解皮膚的衰老，因此吃甘蔗具有養顏美容的功效。
